জিহ্বা ও আল জিহ্বা এর কাজ কি ?

জিহ্বা ও আলজিহ্বা-এর কাজ

স্বাস্থ্যের কথা


আল জিহ্বা


ছবিটিতে, উপরের নরম ঝুলন্ত অঙ্গটি সফট প্যালেট বা আলজিহ্বা ও নিচের অঙ্গটি এপিগ্লোটিস বা অধি জিহ্বা।


আলজিহ্বা র মেডিকেল নাম হল soft palate বা নরম তালু । গলবিলের পেছনের অংশের উপরিতলে একটি ছোট জিহ্বার মতো ঝুলন্ত অংশ কেই আলজিহ্বা (Soft palate) বলে।


আমাদের গলার ভেতরে যে আলজিহভা রয়েছে, সম্ভবত অনেকেই তা খেয়াল করে দেখেন না।


কিছু তত্ত্বে উল্লেখ রয়েছে, আলজিভ কেবল মানুষের মধ্যেই আছে এবং আমাদের পূর্বপুরুষদের কথা বলতে ও জলখাবার খেতে সাহায্য করেছিল।


এটি নাক ডাকায়ও যুক্ত হতে পারে। খাবার গ্রহনের সময় খাবার নাসা গহ্বরে প্রবেশ করতে বাধা দেয়।


  • নরম তালু পেশী এবং টিস্যু নিয়ে গঠিত, যা এটিকে মোবাইল এবং নমনীয় করে তোলে। যখন একজন ব্যক্তি গিলতে বা চুষতে থাকে, তখন নরম তালু গলা থেকে মুখকে সম্পূর্ণরূপে আলাদা করে দেয়, যা শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে খাবারকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। নরম তালু পেশীবহুল তালু বা ভেলাম নামেও পরিচিত।

খাদ্য এবং পানীয় গলাধঃকরণের সময় এটা নাসাপথের পশ্চাৎপথ বন্ধ করে দেয়। ফলে কোনাে প্রকার খাদ্য নাসিকা পথে বাইরে আসতে পারে না।


খাদ্য গ্রহণের সময় প্রচুর পরিমাণে পিচ্ছিল পদার্থ নিঃসরণ করাও এর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ।


  • সম্ভবত উন্নততর স্বরযন্ত্রের বিবর্তনের সাথে আলাজিহ্বার উদ্ভবের একটা জটিল সম্পর্ক আছে, যটি কেবল মানুষেই সবচেয়ে বেশি বিকশিত।

  • বক্তৃতা এবং গিলতে নরম তালুর একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। এটি গিলে ফেলার সময় অনুনাসিক রিফ্লাক্স রোধ করতে এবং উচ্চারণের সময় নির্দিষ্ট শব্দ তৈরি করতে নাসোফ্যারিনক্স বন্ধ করে দেয়।

এই নরম তালু মুখের ছাদে অবস্থিত এবং কথা বলা, খাওয়া এবং শ্বাস নেওয়ার জন্য অপরিহার্য। এটি ছাড়া, খাবার আমাদের পেটে প্রবেশ করতে পারে না।


আঘাত এবং অসুস্থতা শরীরের এই অংশকে প্রভাবিত করতে পারে এবং গুরুত্ব সহকারে একে নেওয়া উচিত।


  • আল জিহ্বা বা কোমল তালু বক্তৃতায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ এটি জিভের সাথে একত্রে ভেলার ব্যঞ্জনবর্ণের উচ্চারণ সক্ষম করে।

যদি আলজিহ্বা কাজ না করে কি হতে পারে?

ভেলোফ্যারিঞ্জিয়াল ইনসফিসিয়েন্সি (ভিপিআই) হল যখন নরম তালু গলার পিছনে শক্তভাবে বন্ধ হয় না, যার ফলে বক্তৃতা চলাকালীন নাক থেকে বাতাস বের হয় 'নাকি - আওয়াজ' (হাইপারনাস্যালিটি এবং/অথবা নাকের বায়ু নির্গমন দ্বারা চিহ্নিত)। এটি বক্তৃতা সৃষ্টি করতে পারে যা বোঝা কঠিন।


উপ জিহ্বা বা এপিগ্লোটিস



কন্ঠনালী বা ল্যারিক্সের ঠিক উপরে একটি ছোট,  "নড়ন ক্ষম" অঙ্গ যা শ্বাসনালীতে খাবার ও পানীয়কে প্রবেশ করতে বাধা দেয়। তবে উপ জিহ্বা বা এপিগ্লোটিস -এর মূল কাজটি হ'ল উপরের বায়ু প্যাসেজ এর তরল শ্লেষ্মা যখন আস্তে আস্তে বৃদ্ধি পেয়ে অস্থির অবস্থাতে থাকে তখন ল্যারিনক্সে প্রবেশ করা থেকে বাধা দেয়, ব্যাপারটি ঘুমের ঘোরেও ঘটে।


এপিগ্লোটিস হল একটি কার্টিলাজিনাস ফ্ল্যাপ যা ইলাস্টিক কার্টিলেজ দিয়ে তৈরি।


  • আপনার এপিগ্লোটিস হল আপনার জিহ্বার নীচে আপনার গলায় টিস্যুর একটি ফ্ল্যাপ। আপনি যখন খাওয়া গিলেন তখন এটি আপনার শ্বাসনালীর নিচে যাওয়া থেকে খাবার আটকে রাখতে সাহায্য করে। যদি আপনার এপিগ্লোটিস ফুলে যায় তবে এটি আপনার বায়ুনালীকে ব্লক করতে পারে যাতে আপনি শ্বাস নিতে পারবেন না।

শ্বাস-প্রশ্বাস নেওয়ার সময় এটি খোলা থাকে এবং এ পথে বায়ু ফুসফুসে যাতায়াত করে। আর আহারের সময় এটি স্বরযন্ত্রের মুখ ঢেকে দেয়। ফলে খাদ্যদ্রব্যাটি সরাসরি খাদ্যনালিতে প্রবেশ করে।


  • এপিগ্লোটিস সাধারণত বিশ্রামে খাড়া থাকে যার ফলে স্বরযন্ত্র এবং ফুসফুসে বাতাস প্রবেশ করতে পারে। যখন একজন ব্যক্তি গিলে ফেলেন তখন এপিগ্লোটিসটি পিছনের দিকে ভাঁজ করে স্বরযন্ত্রের প্রবেশদ্বারকে ঢেকে রাখে যাতে খাদ্য এবং তরল বায়ুনালী এবং ফুসফুসে প্রবেশ না করে। গিলে ফেলার পর এপিগ্লোটিস তার আসল সোজা অবস্থানে ফিরে আসে।

এপিগ্লোটিটিস  যদি সংক্রামিত বা প্রদাহজনিত হয় , এটি কন্ঠনালীর বাতাসকে বাধা দিতে বা বন্ধ করতে পারে, যা আপনাকে শ্বাস নিতে অক্ষম করে।


যদি দ্রুত চিকিত্সা না করা হয় তবে এটি মারাত্মক হতে পারে।


আমরা কি কথা বলার জন্য এপিগ্লোটিস ব্যবহার করি?

সাধারণত না. যাইহোক, ডেনিশের মতো কিছু ভাষায়, এপিগ্লোটিস একটি এপিগ্লোটাল ব্যঞ্জনবর্ণ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যদিও এটি ভাষার একটি বিরল ধ্বনি।

এপিগ্লোটিস কি সবসময় খোলা থাকে?

এটি শ্বাস-প্রশ্বাসের সময় খোলা থাকে, যা স্বরযন্ত্রে বাতাস প্রবেশের অনুমতি দেয়।


গিলে ফেলার সময়, এটি ফুসফুসে খাবারের প্রবেশ রোধ করতে বন্ধ হয়ে যায়, গিলে ফেলা তরল বা খাবার খাদ্যনালী বরাবর পাকস্থলীর দিকে যেতে বাধ্য করে। এইভাবে এটি ভালভ যা শ্বাসনালী বা অন্ননালীতে উত্তরণকে সরিয়ে দেয়।

কেন আমার আলজিভ বা নরম তালু বড় হয়?

সংক্রমণ। ভাইরাল বা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ, যেমন সাধারণ সর্দি বা টনসিলাইটিস, তালুতে প্রদাহ হতে পারে।



জিহ্বা



জিহ্বা মুখের একটি পেশীবহুল অঙ্গ। জিহ্বা আর্দ্র, গোলাপী টিস্যু দিয়ে আবৃত থাকে যাকে মিউকোসা বলা হয়। প্যাপিলি নামক ছোট ছোট বাম্প জিহ্বাকে তার রুক্ষ গঠন দেয়। হাজার হাজার স্বাদের কুঁড়ি প্যাপিলির উপরিভাগ ঢেকে রাখে।


এটি চাটা, স্বাদ, শ্বাস নেওয়া, গিলে ফেলা এবং কথা বলা এই ৫টি কাজের সাথে জড়িত।

কি জিহ্বা অনন্য করে তোলে?

জিহ্বা শরীরের একমাত্র পেশী যা কঙ্কালের সমর্থন ছাড়াই কাজ করে, তবে এটি শরীরের সবচেয়ে শক্তিশালী পেশী নয়।


যাইহোক, এটি শরীরের সবচেয়ে সংবেদনশীল অঙ্গগুলির মধ্যে একটি, কারণ এতে আমাদের প্রয়োজনীয় এবং অবশ্যই চাই এমন সমস্ত স্বাদের কুঁড়ি রয়েছে।


স্বাদ কুঁড়ি হল স্নায়ুর মতো কোষের সংগ্রহ যা মস্তিষ্কে চলমান স্নায়ুর সাথে সংযোগ স্থাপন করে।


শক্ত টিস্যু এবং মিউকোসার জাল দ্বারা জিহ্বা মুখের সাথে আটকে থাকে।


জিহ্বার সামনের অংশটি চেপে ধরে থাকা টিথারকে ফ্রেনাম বলে। মুখের পিছনে, জিহ্বা হাইয়েড হাড়ের সাথে যুক্ত থাকে। জিহ্বা খাদ্য চিবানো এবং গিলে ফেলার জন্য, সেইসাথে কথা বলার জন্য অত্যাবশ্যক।


চারটি সাধারণ স্বাদ হল মিষ্টি, টক, তেতো এবং নোনতা। একটি পঞ্চম স্বাদ, যাকে উমামি বলা হয়, গ্লুটামেট (এমএসজিতে উপস্থিত) স্বাদ গ্রহণের জন্য।


জিহ্বার অনেক স্নায়ু থাকে যা মস্তিষ্কে স্বাদ সংকেত সনাক্ত করতে এবং প্রেরণ করতে সহায়তা করে। এই কারণে, জিহ্বার সমস্ত অংশ এই চারটি সাধারণ স্বাদ সনাক্ত করতে পারে; জিহ্বার সাধারণভাবে বর্ণিত "স্বাদ মানচিত্র" সত্যিই বিদ্যমান নেই।


জিহ্বা সম্পর্কে  আকর্ষণীয় তথ্য



  •  এটি আটটি পেশী দ্বারা গঠিত।
  •  জিভ গড়ে চার ইঞ্চি লম্বা।
  •  একজন ব্যক্তির জিহ্বার রঙ একটি গল্প বলে। 
  •  জিহ্বায় সেই কুড়ি গুলো স্বাদের কুঁড়ি নয়,  প্যাপিলি, স্বাদে কুড়ি খালি চোখে দেখা সম্ভব নয় ।
  •  সমস্ত জিভ জুড়ে স্বাদ কুঁড়ি আছে। 
  •  একজন মানুষের জিহ্বায় হাজার হাজার স্বাদের কুঁড়ি থাকে।
  • জিহ্বা রোল করতে সক্ষম হওয়া সবসময় জেনেটিক নয়।
  • দাঁতের পরে জিহ্বা হল দ্বিতীয় অঙ্গ যা হজম প্রক্রিয়া শুরু করে।

সবচেয়ে শক্তিশালী জিহ্বা কি?

যখন একটি গিরগিটি তার জিহ্বা বের করে, তখন অঙ্গটি পেশীর চেয়ে বুলেটের মতো কাজ করে।


টিকটিকি ব্যালিস্টিকভাবে তার জিহ্বাকে তার শরীরের দৈর্ঘ্যের দ্বিগুণ পর্যন্ত প্রজেক্ট করতে পারে, অন্যান্য প্রজাতির পেশী সংকোচনের সাথে যা সম্ভব তার চেয়ে অনেক দ্রুত গতিতে।

সাপের জিহ্বা রহস্য

সাপের কাঁটাযুক্ত জিহ্বা সহস্রাব্দ ধরে মানবজাতিকে কৌতূহলী করেছে, কিন্তু এর কার্যকারিতা অস্পষ্ট থেকে গেছে। জিহ্বা বিভাজন সাপকে গন্ধের ত্রিমাত্রিক অভিজ্ঞতা পেতে দেয়।


আপনার দুটি কান যেমন আপনাকে কোন দিক থেকে শব্দ আসে তা সনাক্ত করতে সহায়তা করে, একটি সাপের জিহ্বার দুটি টিন সাপকে বলে যে তার শিকারটি বাম বা ডানে ছুটেছে কিনা।


সাপ তাদের জিহ্বা ব্যবহার করে বাতাস বা মাটি থেকে রাসায়নিক পদার্থ সংগ্রহ করে। জিহ্বায় স্বাদ বা গন্ধের রিসেপ্টর নেই। পরিবর্তে, এই রিসেপ্টরগুলি ভোমেরোনসাল বা জ্যাকবসনের অঙ্গে থাকে, যা মুখের ছাদে থাকে।


জিহবার কেমোসেন্সরি এজ ডিটেক্টর শিকার এবং বিপদের ফেরোমন পথ অনুসরণ করতে ব্যবহৃত হয়।


জিহ্বার বিভিন্ন অবস্থা ও রোগ

থ্রাশ (ক্যান্ডিডিয়াসিস):

ক্যান্ডিডা অ্যালবিকানস (একটি খামির) মুখ এবং জিহ্বার উপরিভাগে বৃদ্ধি পায়। থ্রাশ প্রায় যে কারোর মধ্যেই ঘটতে পারে, তবে স্টেরয়েড গ্রহণকারী বা দমিত ইমিউন সিস্টেম, খুব অল্পবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে এটি প্রায়শই ঘটে।

ওরাল ক্যান্সার:

জিহ্বায় একটি বৃদ্ধি বা আলসার দেখা যায় এবং ক্রমাগত বৃদ্ধি পায়। যারা ধূমপান করেন এবং/অথবা প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল পান করেন তাদের মধ্যে ওরাল ক্যান্সার বেশি দেখা যায়।

ম্যাক্রোগ্লোসিয়া (বড় জিহ্বা):

এটি কারণের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে জন্মগত, প্রদাহজনক, আঘাতজনিত, ক্যান্সারজনিত এবং বিপাকীয় কারণ। থাইরয়েড রোগ, লিম্ফ্যাঙ্গিওমাস এবং জন্মগত অস্বাভাবিকতা একটি বর্ধিত জিহ্বা কারণগুলির মধ্যে কয়েকটি।

ভৌগোলিক জিহ্বা:

জিহ্বার উপরিভাগের উপর দিয়ে খাড়া এবং রঙিন দাগ স্থানান্তরিত হয়, পর্যায়ক্রমে এর চেহারা পরিবর্তন করে। ভৌগলিক জিহ্বা একটি নিরীহ অবস্থা।

জ্বলন্ত মুখ/জ্বালা সিন্ড্রোম:

একটি অপেক্ষাকৃত সাধারণ সমস্যা। জিহ্বা পোড়া বা চুলকানি অনুভব করে, বা অদ্ভুত স্বাদ বা সংবেদন বিকাশ করে। স্পষ্টতই নিরীহ, বার্নিং মাউথ সিন্ড্রোম একটি হালকা স্নায়ুর সমস্যার কারণে হতে পারে।

এট্রোফিক গ্লসাইটিস (টাক জিহ্বা):

জিহ্বা তার আড়ষ্ট গঠন হারায়, মসৃণ হয়ে যায়। কখনও কখনও এটি রক্তাল্পতা বা বি ভিটামিনের অভাবের কারণে হয়।

ক্যানকার ঘা (অফথাস আলসার):

ছোট, বেদনাদায়ক আলসার জিহ্বা বা মুখে পর্যায়ক্রমে প্রদর্শিত হয়। একটি অপেক্ষাকৃত সাধারণ অবস্থা, ক্যানকার ঘা হওয়ার কারণ অজানা; তারা হারপিস ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট ঠান্ডা ঘা সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত নয়. ক্যানকার ঘা সংক্রামক নয়।

ওরাল লিউকোপ্লাকিয়া:

জিহ্বায় সাদা ছোপ দেখা যায় যা খোঁচানো যায় না। লিউকোপ্লাকিয়া সৌম্য হতে পারে বা মুখের ক্যান্সারে পরিণত হতে পারে।

লোমশ জিহ্বা:

প্যাপিলি জিহ্বার পৃষ্ঠের উপরে বৃদ্ধি পেতে পারে, এটি একটি সাদা বা কালো চেহারা দেয়। প্যাপিলি স্ক্র্যাপিং এই ক্ষতিকারক অবস্থা সংশোধন করে।

হারপিস স্টোমাটাইটিস:

হারপিস ভাইরাস জিহ্বায় ঠাণ্ডা ঘা হতে পারে। হার্পিস ভাইরাস ঠান্ডা ঘা সাধারণত ঠোঁটে হয়।

লাইকেন প্ল্যানাস:

একটি ক্ষতিকারক অবস্থা যা ত্বক বা মুখকে প্রভাবিত করতে পারে। কারণ অজানা; যাইহোক, এটি ত্বক এবং মুখের আস্তরণের উপর অনাক্রম্যতা আক্রমণের কারণে ঘটে বলে মনে করা হয়।

মন্তব্যসমূহ