ভিটামিন ই
ভিটামিন ই চর্বিতে দ্রবনীয় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। ভিটামিন ই প্রাকৃতিকভাবে খাবারে পাওয়া যায় যার বৈজ্ঞানিক নাম RRR-আলফা-টোকোফেরল।
মানবসৃষ্ট ভিটামিন ই যা পরিপূরকগুলিতে থাকে যা আলফা -টোকোফেরল নামে পরিচিত।
এটি উদ্ভিজ্জ তেল, সিরিয়াল/ শষ্য , মাংস, মুরগি, ডিম এবং ফল সহ অনেক খাবারে পাওয়া যায়। আলফা-টোকোফেরল হল ভিটামিন ই এর সবচেয়ে জৈবিকভাবে সক্রিয় ফর্ম।
ভিটামিন ই জাতীয় খাবার
সর্বাধিক ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাদ্য হল,
- গমের জীবাণু তেল - প্রতি পরিবেশন ১৩৫% DV।
- সূর্যমুখী বীজ - প্রতি পরিবেশন ৬৬% DV।
- বাদাম - প্রতি পরিবেশন ৪৮% DV।
- হ্যাজেলনাট তেল - প্রতি পরিবেশন ৪৩% DV।
- পেঁপে — প্রতি পরিবেশন ৩৯% DV।
- সূর্যমুখী তেল - প্রতি পরিবেশন ৩৭% DV।
- বাদাম তেল - প্রতি পরিবেশন ৩৬% DV।
- হেজেলনাট-
অত্যধিক ভিটামিন ই (প্রতিদিন ১০,০০০ আইইউর বেশি) বিপজ্জনক হতে পারে এবং ভিটামিন এ গ্রহণের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
ভিটামিন ই তাপ দ্বারা ধ্বংস হতে পারে?
যদিও, ভিটামিন ই তুলনামূলকভাবে তাপ প্রতিরোধী এবং পানিতে অদ্রবণীয়, তবে ভাজার তেলের মতো উচ্চ তাপে রান্না করলে ভিটামিন ই-এর ক্ষতি হতে পারে। উপরন্তু রান্নার সময় এবং রান্নার পদ্ধতি ভিটামিন ই-এর ক্ষতিকেও প্রভাবিত করে।
ভিটামিন ই ক্যাপসুল খেলে কি হয়
ভিটামিন ই শরীরের অনেক অঙ্গের সঠিক কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও বটে।
ভিটামিন ই এর অভাবের অনেক চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়। বিরল, তবে নির্দিষ্ট জিনগত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের এবং খুব কম ওজনের অকাল শিশুদের মধ্যে ভিটামিন ই এর অভাব ঘটতে পারে।
ভিটামিন ই অন্যান্য অনেক অবস্থার জন্যও ব্যবহার করা হয়, তবে এই অন্যান্য ব্যবহারের অনেকগুলি সমর্থন করার জন্য কোন ভাল বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
ভিটামিন ই একটি পুষ্টি উপাদান যা শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করতে এবং কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দৈনন্দিন স্বাস্থ্যের জন্য যথেষ্ট প্রয়োজনীয়।
ভিটামিন ই ত্বকের স্বাস্থ্য এবং চেহারার উপকারিতার জন্য সর্বাধিক পরিচিত। প্রদাহ কমাতে এবং ত্বককে তরুণ দেখানোর জন্য এটি মুখের ত্বকে সাময়িকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
ভিটামিন ই কীভাবে, কখন খাবো?
ভিটামিন ই এর ডোজ কি? প্রস্তাবিত পরিমাণ. ১৪ বছর বা তার বেশি বয়সী পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য ভিটামিন ই-এর জন্য প্রস্তাবিত খাদ্য ভাতা (RDA) হল প্রতিদিন ১৫ মিলিগ্রাম (বা 22 আন্তর্জাতিক ইউনিট, IU), গর্ভবতী মহিলাদের সহ। স্তন্যদানকারী মহিলাদের দৈনিক ১৯ মিলিগ্রাম (28 আইইউ) সামান্য বেশি প্রয়োজন। অ-পাস্তুরিত ১০০ গ্রাম দই এ ৭ গ্রাম ভিটামিন ই রয়েছে।
ভিটামিন ই এর ধরণ
ভিটামিন ই - ই-ক্যাপ ক্যাপসুল, সিরাপ, ইনজেকশন আকারে আছে। এর কাজ ও খাওয়ার নিয়ম নিয়ে আলোচনা এগিয়েছে।ভিটামিন ই ইনজেকশন:
এটি মুলত ভিটামিন ই ক্যাপসুল, এটি ভিটামিন ই-র সকল অভাব দ্রুত পুরন করতে সাহায্য করে, যেমন;
- রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে,
- অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
- পেশীর দুর্বলতা দুর করে,
- ত্বকের উজ্জলতা বাড়াতে সাহায্য করে,
- চুলের ও পশমের রক্ত চলাচল ঠিক রেখে পুষ্টি সরবরাহ করে।
- লিঙ্গের রক্ত সনঞ্চালন বৃদ্ধি করে লিঙ্গ দৃঢ় করতে ভুমিকা পালন করে।
ভিটামিন ই ক্যাপসুল
E cap দুটি পাওয়ারে উপলব্ধ। শুধুমাত্র ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী 200mg (সবুজ) দিনে দুইবার সকাল ও রাতে এবং 400 mg (লাল) দিনে একবার সকাল/রাতে বা যেকোনো সময় খেতে পারেন।
200mg এতে ১০ টি ক্যাপসুল থাকবে এর মুল্য ৪০ টাকা এবং 400mg এতেও ১০টি ক্যাপসুল থাকে এর মুল্য ৬০ টাকা।
Ecap মুলত চুল পরা হ্রাসের জন্য ব্যবহার হচ্ছে। পাশাপাশি যৌন সমস্যা সমাধান ও ত্বক মসৃন করার ক্ষেত্রেও বিশেষ ভুমিকা রাখে। তবে এটা নিদেন পক্ষে নিয়মিত না খেলে তেমন কোন ফলাফল অনুভব করা যায় না।
তরল ভিটামিন ই
ভিটামিন ই সিরাপ
প্রতি চামচ ৫ মিলিতে রয়েছে ৫০০ mg ভিটামিন ই যা ২২৫ IU সমতুল্য।
ভিটামিন ই এর ব্যবহার -
১, অ্যাল্জায়মার অসুখ।
মুখে ভিটামিন ই সম্পূরক গ্রহণ করা আল্জ্হেইমার রোগের বিকাশ বাধা দেয়। কিন্তু যারা ইতিমধ্যেই আল্জ্হেইমার রোগে আক্রান্ত তাদের ক্ষেত্রে কিছু অ্যান্টি-আলঝাইমার ওষুধের সাথে ভিটামিন ই গ্রহণ করেন তাদের স্মৃতিশক্তি কমে হ্রাস করা যেতে পারে।
একটি রক্তের ব্যাধি যা রক্তে হিমোগ্লোবিন মাত্রা হ্রাস। মুখে ভিটামিন ই গ্রহণ করলে এই রক্তের ব্যাধিযুক্ত শিশুদের উপকার হয় বলে মনে হয়।
৩, মাসিক ক্র্যাম্প (ডিসমেনোরিয়া)।
রক্তপাতের ২ দিন আগে এবং রক্তপাত শুরু হওয়ার পর ৩ দিন মুখে ভিটামিন ই গ্রহণ করলে ব্যথা কমে যায় এবং মাসিকের রক্তক্ষরণ কম হয়।
৪, হিমোলাইটিক এনিমিয়া।
একটি উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত ব্যাধি যা স্ট্রেসের প্রতিক্রিয়ায় (G6PD অভাব) লোহিত রক্তকণিকা ভেঙ্গে দেয়। মুখ দিয়ে ভিটামিন ই গ্রহণ করা, একা বা সেলেনিয়ামের সাথে একত্রে, এই অবস্থার লোকেদের উপকার করতে পারে।
৫, মাথার খুলির মধ্যে রক্তপাত (ইনট্রাক্রানিয়াল হেমোরেজ)।
মুখে ভিটামিন ই গ্রহণ করা অকাল শিশুদের মাথার খুলিতে রক্তপাতের ঝুঁকি কমায় বলে মনে হয়।
মস্তিষ্কের তরল-ভরা অঞ্চলে (ভেন্ট্রিকল) বা তার চারপাশে রক্তপাত (ইনট্রাভেন্ট্রিকুলার হেমোরেজ)। অপরিণত শিশুদের মুখে ভিটামিন ই দেওয়া মস্তিষ্কে রক্তপাতের ঝুঁকি কমাতে পারে। কিন্তু ভিটামিন ই এর উচ্চ মাত্রা দেওয়া এই শিশুদের মধ্যে গুরুতর রক্তের সংক্রমণের (সেপসিস) ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।
৬, নাইট্রেট সহনশীলতা।
নাইট্রেট থেরাপির হ্রাস ঘটে যখন নাইট্রেটগুলি সারাদিন ব্যবহার করা হয় (নাইট্রেট সহনশীলতা)। প্রতিদিন মুখে ভিটামিন ই গ্রহণ করা নাইট্রেট সহনশীলতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
৭, অ্যালকোহলিক স্টেটোহেপাটাইটিস
যারা অল্প বা কম অ্যালকোহল পান করেন তাদের লিভারে ফোলা (প্রদাহ) এবং চর্বি জমা হয় (নন অ্যালকোহলিক স্টেটোহেপাটাইটিস বা NASH)। প্রতিদিন মুখে ভিটামিন ই গ্রহণ করলে প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের এই ধরনের লিভার রোগের প্রদাহ এবং লিভার চিহ্নিতকারীর উন্নতি হয় বলে মনে হয়।
৮, প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোম (PMS)।
মুখে ভিটামিন ই গ্রহণ করা PMS-এ আক্রান্ত কিছু লোকের মধ্যে উদ্বেগ, লোভ এবং বিষণ্নতা হ্রাস করে বলে মনে হয়।
৯, টার্ডিভ ডিস্কিনেসিয়া।
একটি মুভমেন্ট ডিসঅর্ডার প্রায়শই অ্যান্টিসাইকোটিক ওষুধ (টার্ডিভ ডিস্কিনেসিয়া) দ্বারা সৃষ্ট হয়। মুখে ভিটামিন ই গ্রহণ করা এই আন্দোলনের ব্যাধির সাথে যুক্ত লক্ষণগুলিকে উন্নত করে বলে মনে হয়।
ই-ক্যাপ এর উপকারিতা ও অপকারিতা
ভিটামিন ই ক্যাপসুল ব্যবহারে অনেক ধরণের উপকারিতা আছে। তবে নিয়ম মেনে না ব্যবহার করলে উপকারের চেয়ে বেশি অপকারিতা বেশি হয়। নিচে ই-ক্যাপ ক্যাপসুলের উপকারিতা ও অপকারিতা দেয়া হল –
উপকারিতা
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
- চুল ও ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখে
- ক্ষত সাড়ায়
- বয়সের ছাপ দূর করে
- অল্প বয়সে চুল পাকা রোধ করে ‘
অপকারিতা
- এলার্জিক রিয়াকশন
ভিটামিন ই তেল
ভিটামিন ই তেল চুল ও ত্বকের রূপচর্চার পাশাপাশি, শীতে ঠোঁট ফাটাতেও ব্যবহার করা যায়। এছাড়া চোখের চারপাশের ডার্ক সার্কেল দূর করতে ভিটামিন ই তেল এর ব্যবহার হচ্ছে।
ই- ক্যাপ এর ডোজ
- কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি: প্রতিদিন 400 IU-800 IU
- প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ভিটামিন ই অভাব সিন্ড্রোম: প্রতিদিন 200 IU-400 IU
- শিশুদের মধ্যে ভিটামিন ই অভাব সিন্ড্রোম: প্রতিদিন 200 IU
- থ্যালাসেমিয়া: প্রতিদিন 800 IU
- সিকেল-সেল অ্যানিমিয়া: প্রতিদিন 400 IU
- ত্বক ও চুলের উন্নতি: প্রতিদিন 200 IU-400 IU
- প্রাপ্তবয়স্কদের দীর্ঘস্থায়ী ঠান্ডা: প্রতিদিন 200 IU
ভিটামিন ই মিথষ্ক্রিয়া
ভিটামিন ই, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে এর কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এবং ওয়ারফারিনের প্রভাবকে শক্তিশালী করে।
গর্ভাবস্থায় ই-ক্যাপ এর ব্যবহার
ভিটামিন ই গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যদানকালে ব্যবহারের কোন বিধি নিষেধ নেই। ভিটামিন ই বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ।
ই-ক্যাপ ক্যাপসুলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
- বমি বমি ভাব
- বমি
- ডায়রিয়া
- পেট ব্যাথা
- র্যাশ
- এলার্জি
- মারাত্নক পর্যায়ে শ্বাসকষ্ট
ভিটামিন ই সংরক্ষণ
আলো এবং তাপ থেকে দূরে একটি শুষ্ক জায়গায় রাখুন। শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন। এই তথ্যটি আপনার ডাক্তার বা স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর পরামর্শের পরিপূরক, প্রতিস্থাপন করার জন্য নয় এবং সমস্ত সম্ভাব্য ব্যবহার, সতর্কতা, মিথস্ক্রিয়া বা প্রতিকূল প্রভাবগুলি কভার করার জন্য নয়।
এই তথ্য আপনার নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য পরিস্থিতিতে মাপসই নাও হতে পারে। এমন কিছুর কারণে আপনার ডাক্তার এর কাছ থেকে পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ চাইতে কখনই দেরি করবেন না বা উপেক্ষা করবেন না।
আপনি আপনার স্বাস্থ্য পরিচর্যা পরিকল্পনা বা চিকিত্সার কোনো নির্ধারিত অংশ শুরু, বন্ধ বা পরিবর্তন করার আগে এবং আপনার জন্য কোন থেরাপির কোর্সটি সঠিক তা নির্ধারণ করার আগে আপনার সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।
মন্তব্যসমূহ