পোস্টগুলি
স্বাদ ও ঘ্রাণ
যখন বায়ুতে উপস্থিত পদার্থগুলি নাকের মধ্য দিয়ে যায় এবং ঘ্রাণ (গন্ধ) স্নায়ুকে উদ্দীপিত করে, একটি গন্ধ উপলব্ধি হয়, এটাকে ঘ্রান বলে।
আমাদের মুখের স্বাদের কুঁড়ি লালায় দ্রবীভূত পদার্থের প্রতি প্রতিক্রিয়া জানালে স্বাদের অভিজ্ঞতা হয়। একে গস্টেশন বা স্বাদ বলে। ৪টি মৌলিক স্বাদ আছে, নোনতা, মিষ্টি, টক এবং তেতো।
কেউ গন্ধের আংশিক বা সম্পূর্ণ ক্ষতি অনুভব করলে তাকে অ্যানোসমিয়া বলে। শব্দটি এমন একটি মেডিকেল অবস্থাকে বোঝায় যেখানে আক্রান্ত রুগী কোভিড বা সাইনোসাইটিস এর মত রোগে খাবারের স্বাদ বা ঘ্রাণ পায়না। অনেক ক্ষেত্রে, গন্ধের ক্ষতি সরাসরি কারো স্বাদ হারানোর সাথে সম্পর্কিত।
প্রাগৈতিহাসিক সময় থেকে মানুষের স্বাদ এবং গন্ধের খুব উন্নত অনুভূতি রয়েছে। একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে আমরা এক ট্রিলিয়নেরও বেশি বিভিন্ন গন্ধের মধ্যে পার্থক্য করতে পারি।
কিছু বিজ্ঞানী এবং গবেষকরা মনে করেন যে আমাদের স্বাদ এবং গন্ধের অনুভূতি সরাসরি মস্তিষ্কের সবচেয়ে আদিম অংশগুলির সাথে যুক্ত এবং আমাদের প্রজাতির প্রাকৃতিক নির্বাচনের ক্ষেত্রে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, স্বাদের ক্ষতি সরাসরি গন্ধের ক্ষতি (অ্যানোসমিয়া) এর সাথে সম্পর্কিত। কিন্তু কেউ কি আসলেই তাদের স্বাদের অনুভূতি "হারিয়ে ফেলে"? যেহেতু ঘ্রাণ এবং স্বাদের অনুভূতি খুব ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, রোগীরা প্রায়শই স্বাদ হারানোর অভিযোগ করে কিন্তু গন্ধ বা ঘ্রাণশক্তি হারানোর কথা কম বলেন।
স্বাদ এবং গন্ধ দুটি ইন্দ্রিয় যা ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত, কিন্তু তারা খুব ভিন্ন উপায়ে কাজ করে। স্বাদ স্বাদের কুঁড়ি দ্বারা সরবরাহ করা হয়, যা আপনার জিহ্বার পৃষ্ঠে থাকে এবং আপনি যা খাচ্ছেন তা নোনতা, মিষ্টি, তেতো বা টক কিনা তা আপনাকে বলে।
অন্যদিকে, ঘ্রাণ কোষ দ্বারা সরবরাহ করা হয়, যা আপনার নাকের ভেতরের উপরের ছাদে থাকে। তারা কেবল গন্ধই নয়, স্বাদও চিহ্নিত করে। সেই কারণে, আপনি কীভাবে খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেন তাতে ঘ্রাণজ কোষ একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে।
স্বাদ এবং গন্ধ হারানো হল COVID-19-এর একটি সাধারণ উপসর্গ যা বেশিরভাগ রোগীর সমস্যা বলে রিপোর্ট করা হয়।
কেউ তার স্বাদ এবং গন্ধের অনুভূতি হারাতে পারে এমন বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য কারণ রয়েছে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, অন্তর্নিহিত কারণগুলির প্রতিকার হওয়ার পরে বেশিরভাগ লোকেরা তাদের স্বাদ এবং গন্ধ ফিরে পায়। যাইহোক, যদি উপসর্গগুলি অব্যাহত থাকে বা আপনার যদি সন্দেহ হয় যে আপনার স্বাদ এবং গন্ধ বোধের ক্ষতি আরও গুরুতর অবস্থার সাথে সম্পর্কিত, যেমন COVID-19, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একজন চিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন।
যে সমস্ত রোগে স্বাদ ও গন্ধ হারায়:
- কোভিড ১৯
- সাইনোসাইটিস
- উর্ধ্ব শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমন
- নাকের পলিপ
- দাঁতের সংক্রমন
- ঔষধ
- বয়স
- ক্যান্সার চিকিৎসা
- আলঝেইমার রোগ
- একাধিক স্ক্লেরোসিস (এমএস)
- পারকিনসন রোগ
- মাথায় আঘাত
- ভিটামিন এবং পুষ্টির ঘাটতি (বিশেষ করে জিঙ্ক)
আজকাল, COVID-১৯-এর সবচেয়ে সাধারণভাবে রিপোর্ট করা লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল স্বাদ এবং গন্ধের অনুভূতি হারিয়ে ফেলা।
যদিও গবেষকরা এখনও ঠিক কেন এবং কীভাবে এটি ঘটে তা নিয়ে অধ্যয়ন করছেন, এটি বিশ্বাস করা হয় যে ভাইরাসটি অস্থায়ীভাবে নাকের অভ্যন্তরীণ আস্তরণের ঘ্রাণজনিত রিসেপ্টরগুলিকে ব্যাহত করে, যার ফলে স্বাদ এবং গন্ধের ক্ষতি হয়।
অ্যালার্জি , সাইনোসাইটিস এ উপরের শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের মতোই, অ্যালার্জি সম্পর্কিত নাকের পানির এবং সাইনাস সংক্রমণ উভয়ই অনুনাসিক গহ্বরে প্রদাহ এবং শ্লেষ্মা বৃদ্ধির কারণে আপনার স্বাদ এবং গন্ধের অনুভূতি হ্রাস করতে পারে।
সাইনাস সংক্রমণের জন্য বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য অন্তর্নিহিত কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- সাধারণ সর্দি,
- মৌসুমী অ্যালার্জি,
- নাকের পলিপ এবং
- বিচ্যুত সেপ্টাম।
প্রতিকার:
বেশিরভাগ রোগীদের জন্য, স্বাদ বা গন্ধের ক্ষতি স্থায়ী হয় না। সর্বোত্তম চিকিত্সা হল সময় - শুধু শরীরের নিজেকে নিরাময়ের জন্য অপেক্ষা করা। শুরু হওয়ার কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক মাসের মধ্যে আপনার স্বাদ বা গন্ধের অন্তত কিছুটা ফিরে আসা উচিত।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনার গন্ধ এবং স্বাদের বোধের ক্ষতি ফিরে আসা উচিত কারণ অন্তর্নিহিত কারণগুলি চিকিত্সা করা গেলে এটি কমে যায়।
ঘ্রাণ ফেরানোর উপায়:
অনেক ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তির ঘ্রাণ ও স্বাদের বোধ হারিয়ে ফেলা আসলে একটি অন্তর্নিহিত কারণের লক্ষণ, যেমন একটি উপরের শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ (URI) বা ঠান্ডা বা অ্যালার্জি থেকে সাইনোসাইটিস এবং সাধারণত প্রাথমিক অবস্থা কমে যাওয়ার সাথে সাথে পরিষ্কার হয়ে যায়।
আপনার গন্ধ এবং স্বাদ ফিরে পেতে সাহায্য করার জন্য পর্যাপ্ত ঘুমান এবং প্রচুর গরম তরল পান করুন।
হাইড্রেটেড থাকা এবং প্রচুর বিশ্রাম পাওয়া উভয়ই আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, প্রদাহ এবং ফোলাভাব কমাতে এবং উপরের শ্বাসযন্ত্র বা সাইনাস সংক্রমণের কারণে অত্যধিক শ্লেষ্মা জমা হওয়াকে পাতলা করতে সাহায্য করার ভাল উপায়।
আপনার সাইনাস পরিষ্কার করতে এবং শ্লেষ্মা জমা কমাতে সাহায্য করার জন্য কম-আয়তনের, উচ্চ ঘনীভূত কুয়াশার জেট ইনট্রানাসালি সরবরাহ করতে একটি অনুনাসিক নেবুলাইজার ব্যবহার করুন।
হালকা গরম বাষ্প সাইনাস থেরাপি সিস্টেমটি দীর্ঘস্থায়ী উপসর্গগুলি, যেমন নাকের পরে ড্রিপ এবং নাক বন্ধ হওয়া থেকে মুক্তি দিতে দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
আপনি যদি সর্দি বা ফ্লুতে ভুগছেন, যেমন অ্যান্টিহিস্টামিনস, ডিকনজেস্ট্যান্ট, কাশির ওষুধ এবং গলার লজেন্সের মতো অনেকগুলি ওভার-দ্য-কাউন্টার প্রতিকার এবং ওষুধগুলি রয়েছে।
আপনি আরও গুরুতর উপসর্গের জন্য বা প্রেসক্রিপশন ফ্লু ওষুধ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে একজন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।
অ্যালার্জি এবং সাইনাস সংক্রমণ প্রায়শই ওভার-দ্য-কাউন্টার ডিকনজেস্ট্যান্ট এবং অ্যান্টিহিস্টামাইন দিয়ে চিকিত্সা করা হয় যাতে নাকের পরে ফোঁটা, নাক বন্ধ হওয়া এবং অত্যধিক শ্লেষ্মা জমা হওয়া কম হয়।
এই ধরণের চিকিত্সাগুলি আপনার নাকের পিছনের দিকে উঁচুতে অবস্থিত আপনার গন্ধ সেন্সরগুলিকে (ঘ্রাণ সংবেদনশীল নিউরন) অবরুদ্ধ করে জমাট বাঁধার পরিমাণ সাময়িকভাবে হ্রাস করে আপনার গন্ধ এবং স্বাদের অনুভূতি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করতে পারে।
নাকের ভেতরটা ধুয়ে ফেলা এবং স্প্রে বোতলগুলি প্রায়ই নাকের সামনের ব্লকগুলি দূর করতে এবং কিছু ক্ষেত্রে সাময়িকভাবে কারো গন্ধ এবং স্বাদের অনুভূতি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, এগুলি আপনার ঘ্রাণশক্তির সেন্সরগুলি অবস্থিত যেখানে নাকের উঁচু জায়গাগুলিকে ফ্লাশ করার জন্য ডিজাইন করা হয়।
স্বাদ ফেরানোর উপায়:
শক্তিশালীভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত খাবার যেমন আদা, পিপারমিন্ট এবং চিনাবাদাম মাখন আপনাকে আপনার গন্ধ এবং স্বাদ ফিরে পেতে সাহায্য করতে পারে। তাই দৃঢ়ভাবে সুগন্ধি অপরিহার্য তেল ব্যবহার করতে পারেন। রাঁধুনি এবং যারা খেতে ভালোবাসে তারা তাদের স্বাদ এবং গন্ধের অনুভূতি ছাড়া বাঁচতে পারে না।
পর্যাপ্ত জলপান:
আপনি যদি পর্যাপ্ত লালা তৈরি না করেন তবে আপনার স্বাদের কুঁড়ি সঠিকভাবে কাজ করবে না, যার ফলে স্বাদ নষ্ট হবে। আপনি যদি পর্যাপ্ত লালা উৎপাদন না করেন, তাহলে আপনার মনে হতে পারে আপনার মুখ সবসময় শুকনো থাকে। এটি ক্যানবিকিরণ চিকিত্সার সময় ঘটতে পারে, তবে এটি এমন লোকেদের ক্ষেত্রেও ঘটতে পারে যারা বিকিরণের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন না। কারণ যাই হোক না কেন, হাইড্রেটেড থাকা আপনার স্বাদের অনুভূতি ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করার একটি সহজ উপায়।
দস্তা
স্বাদ কুঁড়ি স্বাভাবিকভাবে কাজ করার জন্য দস্তা প্রয়োজন. যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জিঙ্কের ঘাটতি অস্বাভাবিক, গবেষণা দেখায় যে দস্তা পরিপূরকগুলি স্বাদের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করতে পারে। কিছু ওষুধ জিঙ্কের ঘাটতিও ঘটাতে পারে, তাই ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে এমন ক্ষেত্রে আপনার স্বাদের ক্ষতি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে জানান।
মন্তব্যসমূহ