জিঙ্ক হল একটি নীলাভ-সাদা, উজ্জ্বল, ডায়ম্যাগনেটিক ধাতু, যদিও ধাতুর সবচেয়ে সাধারণ বাণিজ্যিক গ্রেডের ফিনিস নিস্তেজ থাকে।
দস্তা বা জিংক হল একটি রাসায়নিক উপাদান যার প্রতীক Zn এবং পারমাণবিক সংখ্যা ৩০। এটি ঘরের তাপমাত্রায় একটি সামান্য ভঙ্গুর ধাতু এবং অক্সিডেশন অপসারণের সময় এটি একটি চকচকে-ধূসর বর্ণ ধারণ করে।
এটি পর্যায় সারণির গ্রুপ 12 (IIB) এর প্রথম উপাদান। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, জিঙ্ক রাসায়নিকভাবে ম্যাগনেসিয়ামের মতো: উভয় উপাদানই শুধুমাত্র একটি স্বাভাবিক জারণ অবস্থা (+2) প্রদর্শন করে এবং Zn2+ এবং Mg2+ আয়ন একই আকারের।
এর পাঁচটি স্থিতিশীল আইসোটোপ। সবচেয়ে সাধারণ জিঙ্ক আকরিক হল স্ফেলারিট (জিঙ্ক ব্লেন্ড), একটি জিঙ্ক সালফাইড খনিজ। অস্ট্রেলিয়া, এশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বড় কার্যকরী লোড রয়েছে।
দস্তা আকরিকের ফ্রোথ ফ্লোটেশন, রোস্টিং এবং বিদ্যুৎ ব্যবহার করে চূড়ান্ত নিষ্কাশন (ইলেক্ট্রোওয়াইনিং) দ্বারা পরিশোধিত হয়।
জিংক হল মানুষের, প্রাণীদের, উদ্ভিদের এবং অণুজীবের জন্য এবং প্রসবপূর্ব ও প্রসবোত্তর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান।
জিঙ্ক হল চতুর্থ সর্বাধিক ব্যবহৃত ধাতু, যা প্রায় 13 মিলিয়ন টন বার্ষিক উৎপাদনের সাথে শুধুমাত্র লোহা, অ্যালুমিনিয়াম এবং তামাকে অনুসরণ করে।
জিংকের ব্যবহার
জিঙ্কের প্রধান প্রয়োগগুলির মধ্যে রয়েছে, দেওয়া শতাংশ সহ
- গ্যালভানাইজিং (55%)
- পিতল এবং ব্রোঞ্জ (16%)
- অন্যান্য খাদ (21%)
- বিবিধ (8%)
জারা বিরোধী এবং ব্যাটারি:দস্তা সাধারণত অ্যান্টি-জারোশন এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়, এবং গ্যালভানাইজেশন (লোহা বা ইস্পাতের আবরণ) সবচেয়ে পরিচিত ফর্ম।
দস্তা লোহা বা ইস্পাতের চেয়ে বেশি প্রতিক্রিয়াশীল এবং এইভাবে এটি সম্পূর্ণরূপে ক্ষয় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় সমস্ত স্থানীয় জারণকে আকর্ষণ করবে।
অক্সাইড এবং কার্বনেটের একটি প্রতিরক্ষামূলক পৃষ্ঠ স্তর দস্তা corrodes হিসাবে ফর্ম। এই সুরক্ষা দস্তা স্তর স্ক্র্যাচ করার পরেও স্থায়ী হয় কিন্তু দস্তা দূরে ক্ষয় হিসাবে সময়ের সাথে degrades হয়।
দস্তা হট-ডিপ গ্যালভানাইজিং বা স্প্রে করার মাধ্যমে ইলেক্ট্রোকেমিকভাবে বা গলিত দস্তা হিসাবে প্রয়োগ করা হয়।
গ্যালভানাইজেশন চেইন-লিংক বেড়া, গার্ড রেল, সাসপেনশন ব্রিজ, লাইটপোস্ট, ধাতব ছাদ, হিট এক্সচেঞ্জার এবং গাড়ির বডিতে ব্যবহৃত হয়।
−0.76 ভোল্টের একটি স্ট্যান্ডার্ড ইলেক্ট্রোড পটেনশিয়াল (SEP) সহ, জিঙ্ক ব্যাটারির জন্য একটি অ্যানোড উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
(আরও প্রতিক্রিয়াশীল লিথিয়াম (SEP −3.04 V) লিথিয়াম ব্যাটারিতে অ্যানোডের জন্য ব্যবহৃত হয়)।
ক্ষারীয় ব্যাটারিতে এইভাবে গুঁড়ো জিঙ্ক ব্যবহার করা হয় এবং দস্তা-কার্বন ব্যাটারির কেস (যা অ্যানোড হিসেবেও কাজ করে) শিট জিঙ্ক থেকে তৈরি হয়।
জিঙ্ক-এয়ার ব্যাটারি/ফুয়েল সেলের অ্যানোড বা জ্বালানি হিসেবে জিঙ্ক ব্যবহার করা হয়। জিঙ্ক-সেরিয়াম রেডক্স প্রবাহ ব্যাটারিও জিঙ্ক-ভিত্তিক নেতিবাচক অর্ধ-কোষের উপর নির্ভর করে।
সংকর ধাতু: একটি বহুল ব্যবহৃত দস্তা সংকর ধাতু হল পিতল, যেখানে তামার সাথে 3% থেকে 45% পর্যন্ত দস্তার মিশ্রণ করা হয়, যা পিতলের ধরণের উপর নির্ভর করে।
পিতল সাধারণত তামার তুলনায় আরো নমনীয় এবং শক্তিশালী, এবং উচ্চতর জারা প্রতিরোধের আছে। এই বৈশিষ্ট্য যোগাযোগ সরঞ্জাম, হার্ডওয়্যার, বাদ্যযন্ত্র, এবং জল ভালভ এটি দরকারী করে তোলে।
অন্যান্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত দস্তা সংকর ধাতুগুলির মধ্যে রয়েছে নিকেল সিলভার, টাইপরাইটার ধাতু, নরম এবং অ্যালুমিনিয়াম সোল্ডার এবং বাণিজ্যিক ব্রোঞ্জ।
দস্তা এছাড়াও সমসাময়িক পাইপ অঙ্গ ব্যবহার করা হয় পাইপ মধ্যে ঐতিহ্যগত সীসা/টিন খাদ জন্য একটি বিকল্প হিসাবে। 85-88% দস্তা, 4-10% তামা, এবং 2-8% অ্যালুমিনিয়ামের মিশ্রণ নির্দিষ্ট ধরণের মেশিন বিয়ারিং-এ সীমিত ব্যবহার পায়।
অল্প পরিমাণে তামা, অ্যালুমিনিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ জিঙ্কের মিশ্রণগুলি ডাই কাস্টিংয়ের পাশাপাশি স্পিন কাস্টিং, বিশেষত স্বয়ংচালিত, বৈদ্যুতিক এবং হার্ডওয়্যার শিল্পে কার্যকর।
এটি লোহার পরে মানুষের মধ্যে দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রচুর ট্রেস ধাতু বা মাইক্রো এলিমেন্ট এবং এটিই একমাত্র ধাতু যা সমস্ত এনজাইম শ্রেণিতে উপস্থিত হয়।
দস্তা প্রবাল বৃদ্ধির জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান কারণ এটি অনেক এনজাইমের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কোফ্যাক্টর।
গুরুত্বপুর্ন ট্রেস এলিমেন্টস বা অতি প্রয়োজনীয় গৌণ খনিজগুলো কি‼️ এদের উপকারিতা এবং কাজ কি ⁉️▶️
দস্তার কড়াই বা প্যান কি নিরাপদ?
বেশিরভাগ খাবারের জিঙ্কের সংস্পর্শে থাকা নিরাপদ, এবং বেশিরভাগ খাবার গ্যালভানাইজড স্টিলের অত্যধিক ক্ষয় সৃষ্টি করে না। একমাত্র ব্যতিক্রম হল অ্যাসিডিক খাবার।
মানবদেহে জিংক বা দস্তার গুরুত্ব কি⁉️
জিংকের অভাবজনিত রোগ কি ⁉️▶️
1-Zinc: a multipurpose trace element - PubMed
সূত্র, রিসার্চ গেট, বিবিসি,
মন্তব্যসমূহ