পোস্টগুলি
অতিপুষ্টি ও বিকৃত পুষ্টি
.jpeg)
আপনি যখন অতিরিক্ত খান তখন আপনার শরীরের কী ঘটে?
অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে পাকস্থলী তার স্বাভাবিক আকারের বাইরে প্রসারিত হয়ে প্রচুর পরিমাণে খাবারের সাথে সামঞ্জস্য করে।
প্রসারিত পেট অন্যান্য অঙ্গগুলির বিরুদ্ধে ধাক্কা দেয়, আপনাকে অস্বস্তিকর করে তোলে। এই অস্বস্তি ক্লান্ত, অলস বা তন্দ্রা অনুভব করার রূপ নিতে পারে। বিকৃত দেহের আকৃতি দিতে পারে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সম্প্রতি অপুষ্টির সংজ্ঞায় অতিরিক্ত পুষ্টি যোগ করেছে যাতে পুষ্টির অত্যধিক গ্রহণের ফলে হতে পারে এমন ক্ষতিকারক স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি সনাক্ত করা যায়।
বিকৃত পুষ্টি
বিকৃত পুষ্টি অত্যধিক পুষ্টি এবং শক্তি গ্রহণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একই ছাদের নীচে থাকা ব্যক্তি অন্যদের পুষ্টি বঞ্চিত করে নিজে গোপনে অধিক পুষ্টি গ্রহণ করে।
এমন পুষ্টির ফলে মধ্যবিত্ত পরিবারের সদস্যদের মাঝে ও স্থূলতা হতে পারে, যা উন্নয়নশীল বিশ্বে একটি ক্রমবর্ধমান স্বাস্থ্য হুমকি।
২০১৪ বাংলাদেশ সমীক্ষাটি প্রস্তাব করে যে বাংলাদেশে একদিকে কম ও অন্যদিকে অতিরিক্ত পুষ্টির দ্বিগুণ বোঝার সহাবস্থান রয়েছে।
অপুষ্টির ১৯% এরবিপরীতে ৪% অতিরিক্ত ওজনের মানুষের উপস্থিতি স্বাস্থ্যসেবা সক্ষমতা ছাড়িয়ে গেছে।¹
বিকৃত পুষ্টি কি
ঘন ঘন উচ্চ-ক্যালোরি স্ন্যাকস কেনা ও গ্রহণ!
বিকৃত পুষ্টি অপুষ্টির একটি রূপ যেখানে পুষ্টি গ্রহণের ঘাটতি বা অতিরিক্ত, অপ্রয়োজনীয় পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা বা অতিপুষ্টির ব্যবহারকে বোঝায়।
অপুষ্টির দ্বিগুণ বোঝা হল অতিপুষ্টি ও অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা, সেই সাথে উভয়ই রয়েছে।
🍿খাদ্য-সম্পর্কিত মানসিক ব্যাধিসমূহ কী ✔️▶️
বিকৃত পুষ্টি কিছু গোপন মানসিক রোগের কারণে হয়। যেমন,
বিনজ ইটিং / দ্বিধাহীন খাওয়া :
অন্যদের সাথে শেয়ার না করে দীর্ঘদিন ধরে বেশি খেতে থাকলে শরীর ও মন এতে অভ্যস্ত হয়ে পড়ে।
এই অভ্যাস দুর করা কঠিন। তলাহীন পেট ও নির্লজ্জ্ব দ্বিধা ছাড়াও মানসিক ব্যাধি জড়িত এতে।
ভরপেট খাবার খাওয়ার দু'-তিন ঘণ্টার মধ্যে আবার খিধে পাওয়া হল এই রোগের লক্ষণ।
খাওয়ার খানিক পরেই ফের মুখ চালাতে ইচ্ছে করে এদের। কিছুক্ষণ পরপর কিছু না খেলে এদের অস্বস্তি লাগে। ফলে প্রায়ই আজেবাজে খাবার খেয়ে এরা অসুস্থ হয়ে থাকে।
বিঞ্জ ইটিং ডিসঅর্ডার (বিইডি) একটি গুরুতর, জীবন-হুমকিপূর্ণ এবং চিকিত্সাযোগ্য খাওয়ার ব্যাধি যা বারবার প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়ার (প্রায়শই খুব দ্রুত এবং অস্বস্তির পর্যায়ে) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
🍰 কেন বেড়ে যাচ্ছে মেটাবোলিক সিনড্রম 🍿👉
বিঞ্জ ইটিং ব্যাধির সতর্কতা চিহ্ন এবং লক্ষণ
মানসিক এবং আচরণগত
- অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে খাবার অদৃশ্য হওয়া বা প্রচুর পরিমাণে খালি মোড়ক এবং পাত্রে প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়ার ইঙ্গিত সহ বিংজ খাওয়ার প্রমাণ।
- অন্যদের আশেপাশে খেতে অস্বস্তিকর দেখায়
- অদ্ভুত জায়গায় খাবার চুরি বা মজুদ করে
- ঘন ঘন ডায়েট করার অভিনয়
- শরীরের ওজন এবং আকৃতি নিয়ে চরম উদ্বেগ দেখায়
- দ্বিগুণ খাওয়ার গোপন পুনরাবৃত্ত পর্ব রয়েছে (); খাওয়া বন্ধ করার ক্ষমতার উপর নিয়ন্ত্রণের অভাব অনুভব করে
- খাওয়ার পরিমাণে বিব্রত হয়ে একা একা খাওয়া
- ওজনে ওঠানামা
- কম আত্মসম্মানবোধ
দ্বিগুণ খাওয়ার ব্যাধি
সীমিত সময়ের মধ্যে (এক থেকে দুই ঘণ্টা) বেশির ভাগ লোকের চেয়ে বেশি পরিমাণে খাবার খাওয়া। সপ্তাহে কমপক্ষে ১টি অতিরিক্ত ভোজনের অদম্য ইচ্ছা। এটি কয়েক মাস ধরে চলতে পারে।
অতিরিক্ত পুষ্টির প্রধান কারণ কি কি?
আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পুষ্টি গ্রহণের কারণে অতিরিক্ত পুষ্টি ঘটে।
আপনার যদি থাকে তাহলে আপনি এটি করতে পারেন: কিছু পুষ্টিকর খাবারের বিকল্প। একটি আসীন জীবনধারা।
অতিরিক্ত পুষ্টির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
অতিরিক্ত পুষ্টি টাইপ ২ ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোক সহ গুরুতর খাদ্য-সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
যাইহোক, অধ্যয়ন এলাকায় অত্যধিক পুষ্টির মাত্রা এবং ঝুঁকির কারণ সম্পর্কে সীমিত প্রমাণ রয়েছে।
রাতের খাওয়ার সিন্ড্রোম
night eating syndrome (NES) সন্ধ্যার খাবারের পরে দৈনিক ক্যালোরির ৫০% বা তার বেশি খাওয়া, ঘুম থেকে জেগে ওঠার পরেও অতিরিক্ত খাওয়া জড়িত।
NES উদ্বেগ, বিষণ্ণতা, কম আত্মসম্মানবোধ এবং রাত্রিকালীন খাদ্য গ্রহণের জন্য বাধ্যতামূলকভাবে নিয়ন্ত্রণ হারানোর জন্য অপরাধবোধের একটি বৃহত্তর ঘটনার সাথে যুক্ত।
এনইএস নির্ণয়ের জন্য লক্ষণগুলি কমপক্ষে তিন মাস ধরে থাকা প্রয়োজন।
অতি পুষ্টি কি
অত্যধিক পুষ্টি হল এক প্রকার অপুষ্টি (ভারসাম্যহীন পুষ্টি) যা অত্যধিক পুষ্টি গ্রহণের ফলে উদ্ভূত হয়, যার ফলে শরীরে চর্বি জমে যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।
অতি পুষ্টি বা অতিরিক্ত পুষ্টি হল যখন স্বাভাবিক বৃদ্ধি, বিকাশ এবং বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণের তুলনায় অনেক বেশি পুষ্টি থাকে।
স্থূলতা হল এক ধরনের অত্যধিক পুষ্টি, এটি যখন সাধারণত উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার অতিরিক্ত খাওয়ার ফল।
পুষ্টিহীনতার জন্য স্বল্প ওজন ও খর্বাকৃতি দেহ যেমন সমস্যা তেমনি অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা এবং খাদ্য-সম্পর্কিত অসংক্রামক রোগও (যেমন হৃদরোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং কিছু ক্যান্সার) দ্বিগুন সমস্যা সৃষ্টি করছে।
হঠাৎ ধনী হওয়া শ্রেণীর লোকজনের মাঝে এমনটি দেখা দেয়।
শিশুদের বিলম্বিত বৃদ্ধির চিকিৎসা কী👉
সাবস্ক্রাইব করুন। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রশ্ন, উত্তর বা উপদেশ পেতে শুধু হোয়াটস্যাপ +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬ এ মেসেজ দিন।
2-https://www.actionagainsthunger.org/the-hunger-crisis/world-hunger-facts/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9879476/#:~:text=Bangladesh%20ranked%20among%20the%20highest,suffering%20from%20stunting%20%5B6%5D.
মন্তব্যসমূহ