ভুল খাদ্য সংমিশ্রণ:
খাবার মেশানো একটি সাধারণ অভ্যাস। আপনি দই বা পনিরের সাথে সবজি এবং মাংসের সাথে ফল খান।
এই সংমিশ্রণগুলি জনপ্রিয় তবে কিছু খাবারের সংমিশ্রণ রয়েছে যা আপনাকে অবশ্যই এড়াতে হবে।
এখানে খাদ্য সংমিশ্রণের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং আপনাকে অবশ্যই এড়িয়ে যেতে হবে।
পুষ্টি পেতে এবং থালাকে সুস্বাদু করতে সাধারণত দুই বা ততোধিক খাদ্য আইটেম একত্রিত করেন।
যাইহোক, কিছু খাদ্য আইটেম আছে যেগুলি আলাদাভাবে খেতে হবে কারণ তাদের হজমের জন্য প্রয়োজনীয় সময় এবং তাদের হজমের জন্য প্রয়োজনীয় অবস্থা ভিন্ন।
টাইপ ১ ও ২ ডায়াবেটিসে পার্থক্য কী ❓📢▶️
খারাপ খাবারের সংমিশ্রণে পেটে ব্যথা, ফোলাভাব, ক্লান্তি, গ্যাস এবং অস্বস্তি হতে পারে।
আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভুল খাবারের সংমিশ্রণ গ্রহণ করতে থাকেন তবে এর ফলে ফুসকুড়ি, দীর্ঘস্থায়ী হজম সমস্যা এবং নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ হতে পারে।
শুধুমাত্র সঠিক খাদ্য সংমিশ্রণের সাথে, আপনি ওজন কমাতে সক্ষম হবেন এবং সারাদিন এনার্জেটিক থাকতে পারবেন।
এখানে খাদ্য সংমিশ্রণের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং আপনাকে অবশ্যই এড়িয়ে যেতে হবে।
ইতোপূর্বে আমরা জেনেছি, খাদ্য সংমিশ্রণ হল একটি পুষ্টিগত ছদ্ম বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি যা খাবারের নির্দিষ্ট সংমিশ্রণের (বা নির্দিষ্ট সংমিশ্রণের বিরুদ্ধে পরামর্শ দেয়) সমর্থন করে।
এই প্রস্তাবিত সুনির্দিষ্ট সংমিশ্রণগুলিকে সুস্বাস্থ্যের পাশাপাশি উন্নত হজম এবং ওজন হ্রাসের কেন্দ্র হিসাবে প্রচার করা হয়। এর উপযোগিতা নিচের ওয়েব পৃষ্ঠায় আলোচনা করেছি।
খাদ্য সংমিশ্রণ কী⁉️
এর উপকারিতা কী▶️
ভুল খাদ্য সংমিশ্রনগুলো
খাদ্য-সমন্বয়কারী খাদ্যের সমর্থকরা বিশ্বাস করেন যে অনুপযুক্ত খাদ্য সংমিশ্রণ রোগ, টক্সিন তৈরি এবং হজমের সমস্যা করতে পারে।
যে খাবার বোঝা দুর্বোদ্ধ, তা পরিহার করা উত্তম।
আনারস এবং দুধের মিশ্রণের ফলে দুধ দই হয়ে যেতে পারে, যা প্রায়শই নষ্ট হয়েছে বলে বিভ্রান্ত হয়।
পার্থক্য হল যে নষ্ট হওয়া দুধ ব্যাকটেরিয়ার অত্যধিক বৃদ্ধির কারণে নষ্ট হয়ে যায়, অন্যদিকে দুধের ক্ষেত্রে আনারসের এনজাইম ব্রোমেলেন কারনে দই হয়।
ব্রোমেলাইন প্রোটিস নামে পরিচিত এনজাইমগুলির একটি গ্রুপের অন্তর্গত, যা তাদের অ্যামিনো অ্যাসিড চেইনগুলি কেটে প্রোটিনগুলিকে আলাদা করে। ব্রোমেলিন কেসিনের উপর কাজ করে , যা দুধের প্রধান প্রোটিন।
যদিও নষ্ট দুধ পান করা অনিরাপদ হতে পারে, দই করা দুধ অনিরাপদ নয় — শুধু টক হয়।
প্রকৃতপক্ষে, দুধের সাথে আনারসের রস মেশানো ইন্দোনেশিয়ান পনির তৈরিতে সাধারণ, যা নরম চিজ তৈরি করতে দুধ দই গঠনের উপর নির্ভর করে।
তবুও, এই অভ্যাসটি প্রায়শই তিক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড বৃদ্ধির কারণে একটি তিক্ত স্বাদ তৈরি করে, যেমন ট্রিপটোফান এবং প্রোলিন, যখন ব্রোমেলেন কেসিনকে আলাদা করে ()।
১. দুটি উচ্চ প্রোটিন খাবার
ডিম এবং বেকন বা মাংস জনপ্রিয় প্রাতঃরাশ খাবার আইটেম কিন্তু এই সংমিশ্রণ এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই দুটি খাবারে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং আপনার পেট ভারী হয়ে থাকে। দুটোই হজম হতে বেশি সময় লাগবে।আপনার প্রথমে হালকা প্রোটিন প্রয়োজন।
২.সাইট্রাস ফল এবং দুধের মিশ্রণ
দুধ ও কমলার রস!
দুধ হজম হতে বেশি সময় নেয় ও দুধ এবং লেবু বা যেকোন সাইট্রাস ফল একসাথে খেলে দুধ জমাট বাঁধে।
এটি গ্যাস এবং তাপ বার্ন হতে পারে। কিছু লোক ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু, যার মানে তারা দুধে উপস্থিত ল্যাকটোজ হজম করতে অক্ষম।
৩, দুধ এবং কলা
৩০০ টাকা দামের বিংগ্রা কলা দুধ ড্রিঙ্কস কোরিয়াতে হট বা খুব গরম বাছাই আইটেম।
কলা ফ্লেভারড মিল্ক ১৯৭৪ সালে চালু হওয়ার পর থেকে, এটি কোরিয়ার ১ নং- পানীয় তে পরিণত হয়েছে।
দুধ এবং কলার মিশ্রণ ভারী এবং এটি হজম হতে অনেক সময় লাগে।
খাবার হজম হওয়ার সময়, আপনি ক্লান্তি অনুভব করবেন। আপনি যদি ব্যানানা মিল্ক শেক পান করতে চান তবে হজমশক্তি বাড়াতে এক চিমটি দারুচিনি বা জায়ফলের গুঁড়া যোগ করুন।
৪. খাবারের সাথে ফল
ফলগুলি পেট দ্বারা সহজে হজম হয় তবে খাবারের জন্য আরও সময় লাগতে পারে।
সুতরাং, খাবার হজম না হওয়া পর্যন্ত, ফলও আটকে থাকে এবং এটি গাঁজন শুরু করে।
খাবারের সাথে বা আপনার খাবারের সাথে সাথে ফল খাওয়া এড়াতে চেষ্টা করুন।
৫. ঠান্ডা পানীয় সঙ্গে
বিশেষজ্ঞদের মতে, ঠাণ্ডা পানি এবং ঠান্ডা পানীয় পান করলে রক্তনালীগুলো সংকুচিত হয়, যা পরিশেষে হজম প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করে।
কোকের সাথে পিজ্জা কে না ভালোবাসে? এটি যতটা লোভনীয় শোনায়, এই সংমিশ্রণ টি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়।
আপনার চিজি খাবারের সাথে ঠান্ডা পানীয় পান করা এড়িয়ে চলা উচিত কারণ সংমিশ্রণটি শোষণে অসুবিধা হতে পারে। এটি অস্বস্তি এবং পেট ব্যথা হতে পারে।
সুতরাং, পরের বার যখন আপনি একটি জলখাবার বা খাবার খেতে বসবেন, তখন খাবারের এই সংমিশ্রণগুলি এড়াতে চেষ্টা করুন।
সুস্থ থাকতে নিরাপদে খান।
এন্টি -নিউট্রিয়েন্টস
পুষ্টি বিরোধী খাদ্য কী⁉️◀️
সাবস্ক্রাইব করুন। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রশ্ন, উত্তর বা উপদেশ পেতে শুধু হোয়াটস্যাপ +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬ এ মেসেজ দিন।
মন্তব্যসমূহ