পোস্টগুলি
হজমের জন্য ভালো খাবার সমূহ:
- আদাযুক্ত খাবার। আদা এমন একটি উদ্ভিদ যা অন্ত্রর ফোলাভাব এবং অন্যান্য হজমের সমস্যা কমাতে পারে।
- অসম্পৃক্ত চর্বি। এই ধরনের চর্বি শরীরকে ভিটামিন শোষণ করতে সাহায্য করে।
- চামড়া সহ সবজি।
- ফল।
- পুরো শস্য খাদ্য
- দই।
- পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি।
যে খাবার গুলো হজম করা সহজ
সহজ পাচ্য খাবার
কোন খাবার হজম করা সবচেয়ে সহজ?
সহজে হজম হয় এমন খাবারে ফাইবার কম থাকে।
এর কারণ হল ফাইবার - যদিও খাদ্যের একটি স্বাস্থ্যকর অংশ - ফল, শাকসবজি এবং শস্যের অংশ যা আপনার শরীর দ্বারা হজম হয় না।
কম আঁশ ও কম চর্বি যুক্ত খাবার কোনগুলো⁉️▶️
- টোস্ট, টোস্টিং রুটির কিছু কার্বোহাইড্রেট ভেঙে দেয়। তখন সেটি হজম সহায়ক হয়।
- বাদামি চাল শক্তি এবং প্রোটিনের একটি ভাল উত্স, তবে সমস্ত শস্য হজম করা সহজ নয়।
- কলা।
- আপেল সস।
- ডিম।
- মিষ্টি আলু
- চিকেন।
- স্যালমন বা রুইজাতীয় মাছ.
খাবারের সংমিশ্রণগুলি হজমশক্তি উন্নত করতে পারে:
আয়ুর্বেদ অনুসারে কাঁঠাল এবং দুধকে ক্ষতিকারক সংমিশ্রণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
কয়েক শতাব্দী ধরে, কাঁঠাল এবং যে কোনও দুগ্ধজাত পণ্যের সংমিশ্রণ নিষিদ্ধ এবং বলা হয় যে এটি বদহজম এবং চর্মরোগের কারণ।
এই দাবিগুলি বৈদিক যুগে গবেষণা ছাড়াই করা হয়েছিল।
দইয়ের সাথে কাঁঠাল মিশিয়ে খেলে দইয়ের গুণমান উন্নত হয়।
২০০৭ সালে একটি সমীক্ষা করা হয়েছিল যে দইয়ের মানের স্তর উন্নত করার জন্য উদ্ভিদ প্রোটিনেসের উত্স হিসাবে কাঁঠাল ব্যবহার করা হয়েছিল (একটি এনজাইম যা প্রোটিন ভেঙে দেয়) এবং এই গবেষণার ফলাফল ভাল বেরিয়ে আসে।
গবেষণার লক্ষ্য ছিল দইয়ের গাঁজন ক্রিয়াকলাপে কাঁঠালের প্রভাব, সেইসাথে দইয়ের বৈশিষ্ট্যের উপর এর প্রভাব। ফলে দুধের প্রোটিন হজমের জন্য সুলভ হয়।
- প্রোটিন এবং অ-স্টার্চি সবজি।
- মুরগির মাংস এবং পাল্ং সালাদ।
- পোড়া মরিচ এবং পেঁয়াজের সাথে তাজা মাছ।
- শস্য/স্টার্চি সবজি এবং নন-স্টার্চি সবজি।
- বাদামী চালের সাথে সবজি ভাজুন বাদামি চাল এর আশযুক্ত খোসা যা ভিটামিন বি সমৃদ্ধ ও হজম সহায়ক ।
- মিষ্টি আলু ও ধনেপাতা।
সহজে হজম ও শোষণের জন্য প্রোটিন এবং শাকসবজি হল সর্বোত্তম সংমিশ্রণ। ফল নিজে থেকে খাওয়া উচিত, শাকসবজি বা খাবারের আগে (কারণ এটি দ্রুত হজম হয়)।
লেবু বা কাঁচা আমের মতো ফল স্বাস্থ্যকর চর্বি নিরপেক্ষ এবং বেশিরভাগ খাবারের সাথে তাদের যুক্ত করা যেতে পারে।
সাবস্ক্রাইব করুন। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রশ্ন, উত্তর বা উপদেশ পেতে শুধু হোয়াটস্যাপ +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬ এ মেসেজ দিন।
মন্তব্যসমূহ