পোস্টগুলি
মেটাবলিজম বা বিপাক
টেকনিক্যালি, মেটাবলিজম হল আপনার শরীরে ঘটে যাওয়া সমস্ত জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াকে বর্ণনা করার শব্দ।
আপনি কীভাবে পুষ্টি এবং অক্সিজেন গ্রহণ করেন এবং আপনার শরীর সেগুলোকে জ্বালানীতে ব্যবহার করে।
মেটাবলিজম হল সেই প্রক্রিয়া যা আপনার শরীর আপনার খাওয়া খাবার থেকে শক্তি পেতে বা তৈরি করতে ব্যবহার করে।
আপনার পাচনতন্ত্রের রাসায়নিকগুলি খাদ্যের বিভিন্ন অংশকে চিনি এবং এমাইনো ও ফ্যাটি অ্যাসিডে ভেঙ্গে দেয়,যা আপনার শরীরের জ্বালানী।
আপনার শরীর এখনই এই জ্বালানী ব্যবহার করতে পারে, অথবা এটি আপনার শরীরের টিস্যুতে শক্তি হিসেবে সঞ্চয় করতে পারে, যেমন আপনার লিভার, পেশী এবং শরীরের চর্বিতে।
সুষ্ঠু বিপাকের জন্য কিছু হরমোনের প্রয়োজন হয়। সেসব হরমোনের উদ্দেশ্য ও কাজ নিম্নরূপ:
ইনসুলিন: আপনি খাওয়ার পরে অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন নিঃসৃত হয় এবং শক্তির জন্য রক্ত থেকে কোষে চিনি (গ্লুকোজ) গ্রহণ করে। ইনসুলিন হল অতিরিক্ত চিনিকে চর্বি হিসাবে জমা করার জন্য দায়ী হরমোন।
লেপটিন: এটি চর্বি কোষ থেকে নিঃসৃত হয় এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে, ওজন বজায় রাখতে এবং মস্তিষ্ককে বলতে সাহায্য করে যে আপনি পরিপূর্ণ। এটি প্রায়ই "তৃপ্তি হরমোন" হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
ঘ্রেলিন : এই হরমোনটি আপনার ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করার জন্য দায়ী এবং প্রায়ই "ক্ষুধার হরমোন" বলা হয়।
থাইরয়েড হরমোন: ট্রাইওডোথাইরোনিন (T3) এবং থাইরক্সিন (T4) ওজন, শক্তি, তাপমাত্রা, চুল, ত্বক এবং নখের বৃদ্ধি এবং আরও অনেক কিছু নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
বিপাক ও পরিপাকের মধ্যে পার্থক্য
মোটকথা বিপাক বা মেটাবলিজম হল পুষ্টির সারমর্ম। এটি সমস্ত শারীরবৃত্তীয় এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির সমষ্টি যার দ্বারা আমাদের দেহগুলি ভেঙে যায় এবং আমরা যে খাবারগুলি খাই তা পুনর্নির্মাণ করে।
হজম হল রাসায়নিক এবং যান্ত্রিকভাবে খাদ্যকে ছোট ছোট উপাদানে বিভক্ত করা যা রক্তের প্রবাহে শোষিত হতে পারে।
স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া পাচনতন্ত্রকে হজমে বাধা দেয় যখন শিথিলকরণ প্রতিক্রিয়া এটি বৃদ্ধি করে। এই কারণেই শিথিলকরণ প্রতিক্রিয়াকে প্রায়শই "বিশ্রাম এবং হজম" বলা হয়।
যখন স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া সক্রিয় হয়, তখন হজম দমন করা হয় যাতে শরীর তার সংস্থানগুলিকে লড়াই বা উড়ান শুরু করতে পুনরায় রুট করতে পারে।
বিপাক ও পরিপাকের মধ্যে পার্থক্য কি ⁉️বিস্তারিত ➡️
বিপাকীয় হার
বিপাকীয় হারের মূল ধারণা কী?
একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে একটি প্রাণী যে পরিমাণ শক্তি ব্যয় করে তাকে তার বিপাকীয় হার বলে।
আপনার মেটাবোলিক রেট বা বিপাকীয় হার হল কত দ্রুত আপনার বিপাক কাজ করে, এটি ক্যালোরিতে পরিমাপ করা হয়।
আপনি যে ক্যালোরি খান তা নীচের তিনটির মধ্যে একটিতে যেতে পারে:
কাজ (অর্থাৎ ব্যায়াম এবং অন্যান্য কার্যকলাপ)
তাপ (অর্থাৎ ঐ সমস্ত জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া থেকে উৎপন্ন তাপ)
সঞ্চয়স্থান (অর্থাৎ চর্বি হিসাবে সঞ্চিত অতিরিক্ত অবশিষ্ট "অপুর্ণ" ক্যালোরি)
আপনি কল্পনা করতে পারেন যে আপনি কাজ হিসাবে বা তাপ তৈরি করার জন্য যত বেশি ক্যালোরি পোড়াবেন ওজন কমানো এবং এটি বন্ধ রাখা তত সহজ কারণ পরবর্তীতে সঞ্চয় করার জন্য "বাকী" ক্যালোরি কম থাকবে।
বিপাকীয় হার পরিমাপ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। একটি হল আপনার "বিশ্রামের বিপাকীয় হার" (RMR) বা BMR যা আপনি যখন শারীরিকভাবে সক্রিয় না হন তখন আপনার শরীর কত শক্তি ব্যবহার করে।
অন্যটি হল "টোটাল ডেইলি এনার্জি এক্সপেন্ডিচার" (TDEE) যা বিশ্রামের বিপাকীয় হারের পাশাপাশি ২৪-ঘন্টা জুড়ে "কাজ" (যেমন ব্যায়াম) এর জন্য ব্যবহৃত শক্তি উভয়ই পরিমাপ করে।
বেসাল মেটাবলিক রেট (BMR)
আপনার বেসাল মেটাবলিক রেট (BMR) হল আপনার শরীরে মৌলিক (বেসাল) জীবন টেকসই ফাংশন সম্পাদন করার ফলে আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি পোড়ান।
সাধারণত রেস্টিং মেটাবলিক রেট (RMR) নামেও পরিচিত, যা আপনি সারাদিন বিছানায় থাকলেও ন্যূনতম ক্যালোরি পোড়ানো হয়।
স্বাস্থ্য বাড়াতে বিএমআর/ BMR এর গুরুত্ব কী⁉️ বিস্তারিত▶️
স্বাস্থ্য ও রোগের বিশেষজ্ঞ চিকিৎসা পরামর্শ পেতে ২০০ টাকা নিম্নোক্ত নম্বরে বিকাশ করে হোয়াটস্যাপ করুন যেকোন সময়ে, যেকোন বিষয়ে; +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬,
মন্তব্যসমূহ