জিঙ্ক হল চতুর্থ সর্বাধিক ব্যবহৃত ধাতু, যার প্রায় ১৩ মিলিয়ন টন বার্ষিক উৎপাদন রয়েছে, যা শুধুমাত্র লোহা, অ্যালুমিনিয়াম এবং তামার পরে এর ব্যবহার।
আমরা জানি, জিংক হল মানুষের, প্রাণীদের, উদ্ভিদের এবং অণুজীবের জন্য এবং প্রসবপূর্ব ও প্রসবোত্তর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান বা খনিজ পদার্থ।
যদিও জিঙ্কের ঘাটতি অস্বাভাবিক, খনিজটিকে একটি অপরিহার্য পুষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার অর্থ আপনার শরীর নিজে থেকে এটি তৈরি করতে অক্ষম।
সীমাবদ্ধ খাদ্য, দুর্বল পুষ্টি শোষণ, বা নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থার লোকেরা বেশি সংবেদনশীল হতে পারে।
জিংক ও এর উৎস কি⁉️ মানবদেহে এর কাজ ও গুরুত্ব কি⁉️▶️
মানবদেহে জিংক বা দস্তার গুরুত্ব
দস্তা বা জিংক(Zn) শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে একটি এবং এটি একটি অনুঘটক, কাঠামোগত এবং নিয়ন্ত্রক আয়ন হিসাবে অপরিহার্য। এটি হোমিওস্ট্যাসিস, ইমিউন প্রতিক্রিয়া, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, অ্যাপোপটোসিস এবং বার্ধক্যের সাথে জড়িত।¹
জিঙ্ক বা দস্তা খনিজটিকে একটি "প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান" বলা হয় কারণ মানব স্বাস্থ্যের জন্য খুব অল্প পরিমাণে জিঙ্ক প্রয়োজনীয়।
যেহেতু মানব দেহ অতিরিক্ত জিংক সংরক্ষণ করে না, তাই এটি অবশ্যই ডায়েটের অংশ হিসাবে নিয়মিত খাওয়া উচিত।
জিঙ্কের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
ডায়রিয়া এবং কলেরায়, জিঙ্কের অভাবের কারণে পানি এবং ইলেক্ট্রোলাইট শোষণ কমে যায়।
- ১, দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:লক্ষণগুলি থেকে পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রে জিঙ্কের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। কলেরা ভ্যাকসিন এবং ওআরএস-এর সাথে জিঙ্কের মিলিত ব্যবহার কলেরা এবং ডায়রিয়াতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। জিঙ্ক ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতায় অবদান রাখে।
- ২,শিশুদের দৈহিক বৃদ্ধি
- ৩, স্বাস্থ্যের উন্নতি: স্বাস্থ্যকর কোষ বিভাজন এবং প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য দস্তা প্রয়োজন। নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।
- ৪, সংক্রমন জনিত রোগ ঠেকানো:
- সাধারণ ঠান্ডা
- বারবার কানের সংক্রমণ,
- উপরের শ্বাস নালীর সংক্রমণ,
- নিম্ন শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণ রোধ
- ম্যালেরিয়া এবং
- পরজীবীদের দ্বারা সৃষ্ট রোগ।
- ৫, চোখের ক্ষতি:
- চোখের ম্যাকুলার অবক্ষয রোগ,
- রাতের অন্ধত্বের জন্য
- ছানি
- ৬, এলার্জিক অবস্থা:
- ছত্রাক আক্রমন
- হাঁপানি
- ৭,ডায়াবেটিস এবং সম্পর্কিত স্নায়ু ক্ষতি
- ৮, উচ্চ্ রক্তচাপ;
- ৯, দুর্বল ইমিউনিটি:
- এইডস / এইচআইভি,
- এইডস / এইচআইভি সম্পর্কিত গর্ভাবস্থার জটিলতা;
- এইচআইভি সম্পর্কিত ডায়রিয়া এবং
- এইডস ডায়রিয়া-নষ্টকারী সিনড্রোম,
- এইডস-সম্পর্কিত সংক্রমণ
- ১০, মানসিক ব্যাধি:
- অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা,
- অবসেসিভ-বাধ্যতামূলক ব্যাধি,
- হতাশা,
- ডিমেনশিয়া,
- শুষ্ক মুখ,
- মনোযোগ ঘাটতি-হাইপার্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডার (এডিএইচডি),
- ১১, যকৃতের সমস্যা:
- স্বাদের ভোঁতা বোধ (হাইপোজিয়াসিয়া)
- রক্তে বিলিরুবিনের উচ্চ মাত্রা (হাইপারবিলিরুবিনিমিয়া)।
- হেপাটিক এনসেফেলোপ্যাথি,
- অ্যালকোহল সম্পর্কিত লিভার ডিজিজ,
- ১২, অন্ত্রের সমস্যা:
- ক্রোনস ডিজিজ,
- আলসারেটিভ কোলাইটিস,
- প্রদাহজনক পেটের রোগ,
- সেঙ্কর ঘা,
- পেটের আলসার,
- ১৩, চর্ম রোগ:
- পায়ের আলসার এবং
- শায়িত রুগীর বিছানার ঘা বা বেড সোর,
- ১৪, প্রজনন জনিত:
- কিছু পুরুষ উর্বরতা সমস্যা এবং
- বর্ধিত প্রস্টেটের পাশাপাশি
- ইরেকটাইল ডিসফংশানশন (ইডি)।
- ১৫,নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুনির্দিষ্ট চিকিৎসার পাশাপাশি জিঙ্ক কার্যকরী:
- অস্টিওপোরোসিস,
- রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস,
- সোরিও্যাটিক বাত,
- ওয়ার্টস এবং
- মাংসপেশির বাত।
- সিকল সেল ডিজিজ,
- চুলকানি,
- রোসেসিয়া,
- চুল পড়া,
- সোরিয়াসিস,
- একজিমা,
- ব্রণ,
- থ্যালাসেমিয়া
- আলঝাইমার ডিজিজ,
- ডাউন সিনড্রোম,
- হ্যানসেনের রোগ এবং
- সিস্টিক ফাইব্রোসিসের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
এটি ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য নিয়মিত মুখে নেওয়া যায়।
কিছু ক্রীড়াবিদ অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স এবং শক্তির উন্নতির জন্য জিঙ্ক গ্রহণ করে।
জিংক ঘাটতি
পৃথিবীতে প্রাচুর্য সত্ত্বেও জিঙ্কের অভাব উন্নয়নশীল বিশ্বের প্রায় দুইশো কোটি মানুষকে প্রভাবিত করে এবং অনেক রোগের সাথে যুক্ত।
শিশুদের মধ্যে, অভাবের কারণে দৈহিক বৃদ্ধি হ্রাস, বিলম্বিত যৌন পরিপক্কতা, সংক্রমণের সংবেদনশীলতা এবং ডায়রিয়া হয়।
জিংক ঘাটতির মূল তথ্য
🔅জিঙ্কের ঘাটতি হল যখন শরীরের প্রয়োজনীয় কার্যাবলীর জন্য শরীরে পর্যাপ্ত খনিজ জিঙ্ক না থাকা।
🔅জিঙ্কের অভাবের ফলে ত্বকের পরিবর্তন হতে পারে যা প্রথমে একজিমার মতো দেখায়, কিন্তু ময়েশ্চারাইজার, স্টেরয়েড ক্রিম বা লোশন দিয়ে উন্নতি হয় না।
🔅আপনি চুল পড়া, আরও ঘন ঘন সংক্রমণ, ক্ষত যা নিরাময়ে দীর্ঘ সময় নেয় এবং ডায়রিয়া সহ লক্ষণগুলিও অনুভব করতে পারেন।
🔅জিঙ্কের ঘাটতি সাধারণত আপনার খাদ্য থেকে জিঙ্ক শোষণে সমস্যা বা আপনার খাদ্যে পর্যাপ্ত জিঙ্ক গ্রহণ না করার কারণে হয়।
🔅জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টগুলি জিঙ্কের অভাবের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ত্বকের লক্ষণগুলির দ্রুত উন্নতি ঘটায়।
সামুদ্রিক বায়োমে, বিশেষত মেরু অঞ্চলের মধ্যে, জিঙ্কের ঘাটতি প্রাথমিক শৈবাল সম্প্রদায়ের জীবনীশক্তিকে আপস করতে পারে, সম্ভাব্য জটিল সামুদ্রিক ট্রফিক কাঠামোকে অস্থিতিশীল করে তোলে এবং ফলস্বরূপ জীববৈচিত্র্যকে প্রভাবিত করে।
জিঙ্ক ঘাটতির কারন
চিত্র, উচ্চ ফাইটেট খাদ্য, বেশি গ্রহণে জিঙ্ক শোষণ ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
🔅উন্নয়নশীল দেশগুলিতে যারা উচ্চ ফাইটেট খাবার খায় তাদের মধ্যে জিঙ্কের ঘাটতি বেশি দেখা যায়।
🔅নিরামিষাশীরাও জিঙ্কের ঘাটতি প্রবণ।
🔅জিঙ্ক শোষণ অন্ত্রে সঞ্চালিত হয় এবং এইভাবে ম্যালাবসর্পশন, লিভারের সিরোসিস, সিলিয়াক ডিজিজ, ক্রোনস ডিজিজ এবং দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া সবকিছুতে জিঙ্কের ঘাটতি হতে পারে।
🔅অত্যধিক পরিপূরক আয়রন জিঙ্ক শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
জিঙ্কের ঘাটতির লক্ষণ
- খাদ্যের স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা হ্রাস
- টেস্টিস ও ডিম্বাশয়ের সঠিকভাবে কাজ করতে অক্ষমতা।
- শিশুদের স্টান্ট গ্রোথ বা বামনোত্ব
- তীব্র ডায়রিয়া,
- ধীরে ধীরে ক্ষত নিরাময় এবং
- উইলসন রোগ।
দস্তা ঘাটতিজনিত চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য জিঙ্ক ঔষধ হিসেবে মুখে গ্রহণ করা হয়।
জিঙ্কের ঘাটতিজনিত প্রতিষ্ঠিত রোগ সমূহ
১, ঘন ঘন ডায়রিয়া:
জিঙ্ক ঘাটতি লক্ষণ ও ডায়রিয়ার কারন।
গুরুতর ডায়রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তির মধ্যে দস্তার ঘাটতি দেখা দিতে পারে, এটি এমন পরিস্থিতি যা অন্ত্রের পক্ষে খাদ্য হজমে বাধা দেয়।
কটি বড় ধরনের শল্য চিকিত্সার পরে এবং হাসপাতালে দীর্ঘমেয়াদে নল দিয়ে খাওয়ানোর সময়ও হতে পারে।
মুখের দ্বারা দস্তা গ্রহণ বা শিরায় ইনজেকশন দ্বারা দস্তা দেওয়া ঘাটতিযুক্ত লোকেদের মধ্যে দস্তা স্তর পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। তবে নিয়মিত জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
ডায়রিয়ায় জিঙ্কের ভূমিকা কি?
জিঙ্ক সিরাপ, ট্যাবলেট
ভারত এবং অন্যান্য উন্নয়নশীল দেশে গবেষণার উপর ভিত্তি করে, তীব্র ডায়রিয়ার চিকিৎসায় জিঙ্কের সুপারিশ করা হয়। জিঙ্ক মলের পরিমাণ এবং ডায়রিয়ার সময়কাল কমাতে সাহায্য করে।
ডায়রিয়ার সময় এবং ৩ মাসের বেশি বয়সী শিশুদের ডায়রিয়া বন্ধ হওয়ার পর ৭ দিনের জন্য ২০ মিলিগ্রাম এলিমেন্টাল জিঙ্কের একটি অভিন্ন ডোজ দেওয়া হয়।
মুখের সাথে জিঙ্ক গ্রহণ করা শিশুদের মধ্যে পুষ্টিহীন বা দস্তার ঘাটতিজনিত ডায়রিয়ার সময়কাল এবং তীব্রতা হ্রাস করে। শিশুদের মধ্যে গুরুতর দস্তার ঘাটতি উন্নয়নশীল দেশগুলিতে সাধারণ।
২, শিশুদের ও বড়োদের ত্বকের প্রদাহ
দস্তা একটি ট্রেস উপাদান যা শিশু এবং কিশোরদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য অপরিহার্য। জিঙ্ক শরীরের ১০০ টিরও বেশি এনজাইমের একটি উপাদান।
জিঙ্কের অভাবের ফলে ত্বকের পরিবর্তন হতে পারে যা প্রথমে একজিমার মতো দেখায়।
ত্বকে ফাটল এবং একটি চকচকে চেহারা হতে পারে, প্রায়শই মুখ, ন্যাপি এলাকা এবং হাতের চারপাশে পাওয়া যায়। ময়েশ্চারাইজার বা স্টেরয়েড ক্রিম বা লোশন দিয়ে ফুসকুড়ি ভালো হয় না।
জিঙ্ক ঘাটতি শিশুদের ত্বকের প্রদাহ বাড়ায়,
Acrodermatitis Enteropathica করে -
এটি একটি জেনেটিক ব্যাধি যা শরীরে খাদ্য থেকে জিঙ্ক শোষণ করতে ব্যর্থ হয়। এটি দেহের বৃদ্ধি ব্যর্থতা, অ্যালার্জিজনিত ত্বকের ক্ষত, ডায়রিয়া এবং দুর্বল ক্ষুধা এবং অ্যালোপেসিয়ার দিকে পরিচালিত করে।
দৈনিক দস্তা পরিপূরক (২০-৪০মিলিগ্রাম/দিন) লক্ষ্যনগুলো হতে পুনরুদ্ধার করতে পারে। চিকিত্সা না করা হলে, এটি গুরুতর অপুষ্টিতে অগ্রসর হয় এবং বারবার আন্তঃকালিন সংক্রমণ ঘটায়।
৩, গর্ভবস্থায় জিঙ্ক:
জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট প্রাপ্ত ZnA ইঁদুরের ভ্রূণটি অন্যদের চেয়ে ভালো দৈহিক বৃদ্ধি প্রাপ্ত।
গর্ভস্থ শিশুর দৈহিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে জিঙ্ক অতুলনীয়।
গর্ভাবস্থায় অপুষ্ট মহিলাদের কে দস্তা দেওয়া এবং এক মাসের প্রসবোত্তর অবধি অব্যাহত রাখার ফলে জীবনের প্রথম বছরের শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়ার ঘটনা হ্রাস পায়।
৪, দৃষ্টিশক্তি:
বয়স-সম্পর্কিত দৃষ্টি হ্রাস (বয়স সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয়)-
যে সমস্ত লোকেরা তাদের ডায়েটের অংশ হিসাবে বেশি দস্তা সেবন করেন তাদের বয়সের সাথে সম্পর্কিত দৃষ্টি হ্রাস হওয়ার ঝুঁকি কম বলে মনে হয়।
গবেষণা থেকে দেখা যায় যে দস্তা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিনযুক্ত পরিপূরকগুলি গ্রহণ করা দৃষ্টিশক্তি হ্রাস করতে পারে এবং বয়স-সম্পর্কিত দৃষ্টি হ্রাস উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে উন্নত হওয়া থেকে রোধ করতে পারে।
৫, মলদ্বার এবং কোলন মধ্যে টিউমার
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে প্রতিদিন ৫ বছরের জন্য মুখের মাধ্যমে সেলেনিয়াম, জিংক, ভিটামিন এ 2, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই যুক্ত একটি পরিপূরক গ্রহণের ফলে বার বার ঘন ঘন আন্ত্রিক টিউমার হওয়ার ঝুঁকি প্রায় ৪০% হ্রাস পায়।
৬, বিষণ্ণতা
জনসংখ্যা গবেষণা পরামর্শ দেয় যে হতাশাগ্রস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে দস্তা স্তর কম থাকে। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এন্টিডিপ্রেসেন্টস সহ জিংক গ্রহণ করা বড় ধরনের হতাশাগ্রস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে হতাশাকে উন্নত করে।
৭, ডায়াবেটিসের কারণে পায়ে আলসার।
জিঙ্ক হায়ালুরিনেট জেল
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে দস্তা হায়ালুরোনেট জেল প্রয়োগ করলে পায়ে আলসার ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের মধ্যে প্রচলিত চিকিত্সার চেয়ে দ্রুত নিরাময় করতে সহায়তা করে।
৮, জিংজিভাইটিস
দস্তাযুক্ত টুথপেস্ট
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্টের সাথে বা ছাড়াই ব্যবহার জিঞ্জিভাইটিস প্রতিরোধ করে। কিছু প্রমাণ এও দেখায় যে দস্তাযুক্ত টুথপেস্ট বিদ্যমান পাথর কে হ্রাস করতে পারে। তবে অন্যান্য প্রচলিত চিকিত্সা আরও কার্যকর হতে পারে।
৯, দুর্গন্ধ হ্রাস
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে চিউইং গাম, একটি ক্যান্ডির উপর চুষতে, বা জিঙ্কযুক্ত মুখ ধুয়ে ফেললে দুর্গন্ধ কমায়। জিঙ্ক টুথপেস্ট ও ক্যান্ডি বেশ কার্যকর।
১০, বেড সোর বা শায়িত রুগীর ঘা
বিছানার ঘা দস্তা পেস্ট প্রয়োগ করা বয়স্ক ব্যক্তিদের বিছানার ঘা নিরাময়ের উন্নতি করতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, ডায়েটে জিংক গ্রহণ বাড়ানো বিছানায় ব্যথায় অসুস্থ হাসপাতালে ভর্তি রোগীদের ক্ষেত্রে শয্যা ব্যথা নিরাময়ের উন্নতি বলে মনে হয়।
জিংক ঘাটতির চিকিৎসা কি ⁉️▶️
"স্বাস্থ্যের কথা " বাংলা ভাষায় অনলাইন স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন অলাভজনক প্রতিষ্ঠান। বিশেষজ্ঞ মানবিক চিকিৎসকদের নিয়ে গঠিত। নিম্নোক্ত নম্বরে বিকাশ এর মাধ্যমে দান করে সহায়তা করুন; +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬, আপনার দান দরিদ্রদের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হচ্ছে।
মন্তব্যসমূহ