ইনসুলিন এবং কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে সম্পর্ক কি?
লোকেরা যখন কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খায়, তখন পরিপাকতন্ত্র হজমযোগ্যগুলিকে চিনিতে ভেঙে দেয়, যা রক্তে প্রবেশ করে। রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ার সাথে সাথে অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন তৈরি করে, একটি হরমোন যা কোষকে শক্তি বা সঞ্চয়ের জন্য রক্তে শর্করাকে শোষণ করতে প্ররোচিত করে।
শরীর যখন পর্যাপ্ত গ্লুকোজ শোষণ বা রূপান্তর করে না, তখন রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি থাকে। ইনসুলিন শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং কোষকে গ্লুকোজ শোষণে সাহায্য করে শক্তির জন্য গ্লুকোজ সরবরাহ করে।
রক্তে শর্করার মাত্রা খুব কম হলে অগ্ন্যাশয় গ্লুকাগন নিঃসরণ করে। গ্লুকাগন লিভারকে সঞ্চিত গ্লুকোজ ছেড়ে দেওয়ার নির্দেশ দেয়, যা শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়।
ইনসুলিন: গ্লুকোজ বিপাকের প্রধান নিয়ামক
⚕️ইনসুলিন হল প্রধান নিয়ন্ত্রক যা স্বাভাবিক গ্লুকোজ হোমিওস্টেসিস রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য।
⚕️একই সাথে পেশী গ্লুকোজ গ্রহণ বৃদ্ধি করে, হেপাটিক গ্লুকোজ উৎপাদনে বাধা দেয় এবং লিপোলাইসিস দমন করে, ইনসুলিন কন্ডাকটর হিসাবে কাজ করে যা অর্কেস্ট্রাকে একটি সুরেলা সুর বাজাতে দেয় যা ডায়াবেটিক জটিলতা প্রতিরোধ করে।
ইনসুলিন রক্তপ্রবাহ থেকে গ্লুকোজ শোষণ করার জন্য কোষকে সংকেত দিয়ে কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কার্যকরভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয়; এটি পেশী এবং চর্বি কোষগুলিতে গ্লুকোজ গ্রহণকে উদ্দীপিত করে এবং লিভারের গ্লুকোজ উৎপাদনে বাধা দেয়, মূলত শরীরে কার্বোহাইড্রেট বিপাকের প্রাথমিক নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে।
ইনসুলিন এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক সম্পর্কে মূল তথ্য:
- ইনসুলিন নিঃসরণ: কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পর রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে গেলে অগ্ন্যাশয় তার বিটা কোষ থেকে ইনসুলিন নিঃসরণ করে।
- গ্লুকোজ গ্রহণ: ইনসুলিন পেশী এবং চর্বি কোষের রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হয়, যা তাদের শক্তি ব্যবহারের জন্য রক্ত থেকে গ্লুকোজ গ্রহণ করতে দেয়।
- গ্লাইকোজেন সংশ্লেষণ: ইনসুলিন গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত করে, কার্বোহাইড্রেটের একটি স্টোরেজ ফর্ম, প্রাথমিকভাবে লিভার এবং পেশী কোষে।
- হেপাটিক গ্লুকোজ উত্পাদন বাধা: ইনসুলিন গ্লুকোনোজেনেসিস নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে লিভারের গ্লুকোজ উৎপাদনকে দমন করে, নিশ্চিত করে যে লিভার রক্তপ্রবাহে অতিরিক্ত গ্লুকোজ নিঃসরণ করে না।
ইনসুলিন কর্মহীনতার প্রভাব কি
ইনসুলিন কর্মহীনতার প্রভাব:
- ডায়াবেটিস মেলিটাস: যখন শরীর যথেষ্ট ইনসুলিন তৈরি করে না বা কার্যকরভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করতে পারে না, তখন রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি থাকে, যা ডায়াবেটিস হতে পারে।
- ইনসুলিন প্রতিরোধ: এমন একটি অবস্থা যেখানে কোষগুলি ইনসুলিনের প্রতি কম প্রতিক্রিয়াশীল হয়ে ওঠে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়।
ইনসুলিন কি কার্বোহাইড্রেটকে সঞ্চিত চর্বিতে পরিণত করে?
খাবার হজম হওয়ার পরে, গ্লুকোজ রক্ত প্রবাহে নির্গত হয়। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন নিঃসরণ করে, যা পেশী এবং চর্বি কোষগুলিকে গ্লুকোজ গ্রহণের নির্দেশ দেয়। কোষগুলি গ্লুকোজ থেকে শক্তি পায় বা দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য চর্বিতে রূপান্তর করে।
কোষের শক্তির চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত স্তর সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য পেশী, লিভার এবং অ্যাডিপোজ টিস্যুর মধ্যে পুষ্টির ফ্লাক্স - গ্লুকোজ, ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড - এর প্রবাহ নিয়ন্ত্রণে ইনসুলিন উপবাস এবং পোস্টপ্র্যান্ডিয়াল উভয় অবস্থাতেই একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে এবং অ্যাথেরোজেনেসিসকে বাধা দিতে ভাস্কুলার মসৃণ পেশী কোষগুলিতে ইনসুলিনের শক্তিশালী প্রভাবের কম প্রশংসা করা হয়। যদিও এই পর্যালোচনার সুযোগের বাইরে, ইনসুলিন প্রতিরোধের সাথে যুক্ত।
ইনসুলিন হল গ্লুকোজ, লিপিড এবং প্রোটিন বিপাকের প্রধান নিয়ামক। মৌখিক গ্লুকোজ লোড বা মিশ্র খাবার গ্রহণের পরে, রক্তরস গ্লুকোজের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, বিটা কোষ দ্বারা ইনসুলিন নিঃসরণ উদ্দীপিত হয় এবং হাইপারইনসুলিনমিয়া, হাইপারগ্লাইসেমিয়ার সাথে কনসার্টে কাজ করে, কারণগুলি:
- (i) অন্তঃগ্লুকোজ উত্পাদন দমন (প্রাথমিকভাবে হেপাটিক প্রতিফলিত করে) ,
- (ii) পেশী, লিভার এবং অ্যাডিপোসাইট দ্বারা গ্লুকোজ গ্রহণের উদ্দীপনা,
- (iii) লাইপোলাইসিস প্রতিরোধের ফলে প্লাজমা এফএফএ ঘনত্ব হ্রাস পায় যা পেশীর গ্লুকোজ এবং শর্করার গ্লুকোজ উৎপাদনে অবদান রাখে। গ্রহণ, এবং
- (iv) পেশীতে ভাসোডিলেশন, যা বর্ধিত পেশী গ্লুকোজ নিষ্পত্তিতে অবদান রাখে।
-
গ্লুকোজ বিপাকের উপর ইনসুলিনের প্রভাবের সার
গ্লুকোজ গ্রহণের পরে, ইনসুলিন নিঃসরণ উদ্দীপিত হয় এবং ফলস্বরূপ হাইপারইনসুলিনেমিয়া ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বিত বিপাকীয় প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ শুরু করে যা, স্বাভাবিক গ্লুকোজ সহনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে, 2 ঘন্টা এর মধ্যে রক্তরস গ্লুকোজের ঘনত্বকে স্বাভাবিক করে তোলে। প্লাজমা ইনসুলিনের বৃদ্ধি, প্লাজমা গ্লুকোজ ঘনত্ব বৃদ্ধির সাথে সাথে, গ্লুকাগন নিঃসরণকে বাধা দেয়। শোষণ পরবর্তী অবস্থার অধীনে, যেমন রাতারাতি উপবাস অনুসরণ করে।
কঙ্কালের পেশীতে ইনসুলিনের ক্রিয়াকলাপের শারীরবিদ্যা
ইনসুলিনের অ্যানাবলিক ক্রিয়াগুলি কঙ্কালের পেশীতে পুষ্টির সঞ্চয়ের নিয়ন্ত্রণের দ্বারা প্রতিফলিত হয়। কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন উভয়েরই দেহের বৃহত্তম আধার হিসাবে, কঙ্কালের পেশীর কার্যকারিতা এই অন্তঃকোষীয় পুষ্টি পুলগুলিকে টিকিয়ে রাখার জন্য গ্লুকোজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের ইনসুলিন-মধ্যস্থতা গ্রহণের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল। সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে, ইনসুলিন উদ্দীপনার প্রতিক্রিয়ায় কঙ্কালের পেশীর গ্লুকোজ গ্রহণ 10 গুণ বৃদ্ধি পায়, যা এই টিস্যুকে শরীরের মোট গ্লুকোজে অপ্রতিরোধ্য অবদান রাখে।
অ্যাডিপোসাইটে ইনসুলিন অ্যাকশনের ফিজিওলজি
অ্যাডিপোসাইটগুলিতে ইনসুলিনের প্রধান ক্রিয়াটি টিজি সংশ্লেষণকে প্রচার করে এবং লিপোলাইসিস দমন করে অ্যাডিপোজেনেসিসের উদ্দীপনা। অ্যাডিপোজ টিস্যু (AT) হল ফ্যাটি অ্যাসিডের (FA) প্রধান স্টোরেজ সাইট যা লাইপোলাইসিস (অর্থাৎ, ট্রাইগ্লিসারাইডের হাইড্রোলাইসিস, TG) সময় সঞ্চালনের মধ্যে নিঃসৃত হয় নন-এস্টারিফাইড ফ্যাটি অ্যাসিড (NEFA) হিসাবে রোজা অবস্থায় শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ইনসুলিন লাইপোলাইসিস এবং উভয় ক্ষেত্রেই অ্যাডিপোজ টিস্যু বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সার সংক্ষেপ
লিভার পোর্টাল ভেনাস সঞ্চালনের শেষে বসে এবং তাই, ইনসুলিন দ্বারা গভীরভাবে প্রভাবিত হয়। এর কৌশলগত অবস্থানের কারণে, লিভার 50% নিঃসৃত ইনসুলিন অপসারণ করে পেরিফেরাল সঞ্চালনের বাফার হিসাবে কাজ করে, যার ফলে পেরিফেরাল হাইপারইনসুলিনমিয়া প্রতিরোধ করে যা পেশী এবং অ্যাডিপোজ টিস্যুতে ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে। শোষণ পরবর্তী অবস্থায়, লিভার ~2 মিলিগ্রাম/কেজি·মিন হারে গ্লুকোজ উৎপাদন করে, প্রায় অর্ধেক গ্লাইকোজেনোলাইসিস এবং,,,,
ইনসুলিন এবং রক্তপ্রবাহ নালী
ইনসুলিন রিসেপ্টরগুলি ভাস্কুলার মসৃণ পেশী কোষে উপস্থিত থাকে এবং ফার্মাকোলজিক, সেইসাথে শারীরবৃত্তীয়, রক্তরস ইনসুলিনের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়ে এবং বাহুতে রক্ত প্রবাহ। যাইহোক, সমস্ত গবেষণায় প্রমাণিত হয়নি যে ইনসুলিন ভিভো এর পেরিফেরাল টিস্যুতে (পেশী) রক্ত প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে। বেশ কয়েকটি কারণ এই পরিবর্তিত ফলাফলগুলি ব্যাখ্যা করতে পারে, যার মধ্যে হাইপারইনসুলিনমিয়ার স্তর এবং ইনসুলিন আধানের সময়কাল সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ।
"স্বাস্থ্যের কথা " বাংলা ভাষায় অনলাইন স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন অলাভজনক প্রতিষ্ঠান। বিশেষজ্ঞ মানবিক চিকিৎসকদের নিয়ে গঠিত। নিম্নোক্ত নম্বরে বিকাশ এর মাধ্যমে দান করে সহায়তা করুন; +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬, আপনার দান দরিদ্রদের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হচ্ছে।
মন্তব্যসমূহ